即食豆干

即食豆干转基因成分的检测与分析

随着转基因技术的不断发展，转基因食品的安全性问题引起重视及公众关注，其检测技术及方法成为专家学者关注的热点。为了解潮州市售即食豆干的转基因成分情况，随机购买潮州市区主要市场上即食豆干进行检测与分析。用CTAB法对即食豆干的DNA成分进行提取，然后再用超微量紫外