粗多糖

桑黄的活性功能挖掘

桑黄（Sanghuangporus vaninii）是人工栽培产量较大的桑黄品种。该研究旨在挖掘其功能活性物质，阐明其在抗氧化、抗肿瘤、降血糖、降尿酸及免疫调节等方面的功效机制，为桑黄资源利用和相关产品开发提供理论支撑。