微生物学

《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数》(GB 4789.38-2025)解读材料

本标准为修订标准,相较于原标准,主要修订内容有:修改了标准的适用范围;修改了第一法中贝类及产品初发酵试验为“5管法”;修改了第一法典型菌落的确认试验和第二法的计数培养基。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

食品 食品安全 国家标准 微生物学 食品微生物学 2025-04-01 10:36  3

微生物奇迹:改变生活的微小力量

在浩瀚无垠的生命宇宙中,微生物构成了一个庞大而神秘的群体,它们虽微小至极,却扮演着改变世界、塑造生命进程的巨人角色。从我们呼吸的空气到脚下的土地,从人体的肠道到广袤的海洋深处,微生物无处不在,它们的存在与活动深刻影响着地球的生态平衡与人类的健康福祉。

微生物 乳酸菌 微生物学 2025-01-05 16:57  7