猪流感猪肉

怎样辨别？猪流感猪肉辨别指南

• 颜色：正常猪肉的瘦肉部分通常呈现淡红色或鲜红色，肥膘部分为白色或乳白色。而感染猪流感的猪，其猪肉颜色可能会发生变化，瘦肉部分可能会变得暗红，肥膘部分可能会出现粉红色，因为患病猪可能存在血液循环障碍和淤血等情况。