守正创新，画宝刚让道口烧鸡香飘四方
八料加老汤，烧鸡香四方。6月13日，由河南日报传媒组织的河南报业全媒体老字号行第五站活动启动。河南日报传媒牵头组织， 顶端新闻、大河报、大河网等10余家省内媒体组成的采风团，本次探访的企业是河南省老字号协会副会长单位——滑县道口画宝刚烧鸡有限责任公司（以下简称
道口烧鸡
因铁路而走红的食品
十八世纪中期诞生于法国洛林地区的可梅尔西城，火车进站时，很多家庭妇女身着地方服饰，脖子上挂着装满玛德琳蛋糕的方形大篮子兜售，随着十九世纪法国铁路网的完善，它渐渐成为法国美食的代表性甜点。
滑县道口烧鸡：火候里炼出骨酥香
头锅鸡叫早五点，十字街老店的门板刚卸下，焦糖混着桂皮的香气就顺着门缝往外窜。孙家第三代传人老孙头掀开铁锅盖，热汽腾得眼镜片起雾：“嚯，今儿这鸡翅膀翘得美！”油亮酱红的烧鸡卧在深褐老汤里，鸡皮绷得紧悄悄，颤巍巍挂着糖汁儿。赶集的大爷蹬着三轮车刹住：“老孙，留只三