品酒之香
1．酱香型酒。所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时出的一种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表，且具有饮后空杯香犹存的特点。
乙酸乙酯
热播剧带火“床头放苹果助眠”，真的有用吗？
近日，由张凌赫主演的热播剧引发了一场关于助眠方法的讨论。剧中男主分享“床头放苹果有助睡眠”的养生小妙招登上热搜，不少网友纷纷尝试，甚至晒出“床头苹果”照片打卡。
酒精饮料中的“秘密武器”！Adv Sci｜乙酸乙酯或有望治疗人类酒精相关的肝脏疾病
我们都知道，长期和过量饮酒对肝脏伤害不小，尤其会引发酒精相关肝脏疾病（ALD, alcohol-associated liver disease）。然而，对于如何有效抑制因饮酒导致的肝脏脂肪堆积，目前医学界还没有找到特别有效的治疗方法。不仅如此，科学家们也一直