显微镜下的弧菌
弧菌是菌体短小，该菌引起的食物中毒经烹饪不当的海产品或盐腌制品所传播。常见的为海鱼、海虾及各种贝类，因食物容器或砧板生熟不分污染本菌后，也可发生食物中毒。那么弧菌到底长什么样子？显微镜带您认识弧菌。
霍乱弧菌
【卫生检疫】预防“霍”从口入
霍乱在全球多个区域持续广泛流行，据世界卫生组织资料，霍乱估计每年导致全世界大约130万至400万病例及2.1万至14.3万例死亡病例，是一个全球性公共卫生威胁。
有害细菌是如何劫持你的肠道并引发痛苦收缩的？
俄勒冈大学的研究人员发现了一种特殊细菌霍乱弧菌如何通过激活免疫系统引起肠道疼痛收缩。他们的发现还揭示了肠道清除有害入侵者的更广泛机制，为炎症性肠病等慢性疾病提供了潜在的见解。