生烫牛肉米线：批量开店，批量倒闭
这位老板分享到：“入局比较巧，刚开始生意确实不错，不到70㎡的铺子，最高每天能卖到6000块；后面生烫米线店越来越多，加上我们也有人效低、供应链性价比不高的问题，盈利都很勉强。觉得这股风差不多过去了，也懒得再搞，就几万块转出去了。”
翻台
一年开了200家，家家排队爆满，这家停车场烧烤为什么这么火？
在烧烤这条被“卷”到冒烟的赛道上，有个品牌逆势而起，不靠网红营销、不拼资本砸钱，硬是靠“烟火气+脑洞烧烤”在全国烧出了流量与口碑。
绿茶餐厅靠预制菜拿下38亿
绿茶餐厅的老家杭州一直被调侃为美食荒漠，如果在社交平台“求推荐好吃的杭州特色美食”，那么可能会得到如下答案：
日均翻台22轮！重庆这家面馆凭一碗鸡汤，带动区域消费激增 170%
五月上旬，重庆荣昌的“黄二鸡汤铺盖面”彻底火出圈！60 岁的钟大爷一天要扯 5 千多份，累到手肿的痛苦面具视频刷屏全网，抖音话题荣昌铺盖面播放量超5700万次，小红书相关话题也超100万次浏览。