咸蛋

施炳刚｜咸鸭蛋里的岁月与温情

在我懵懂刚记事起，爷爷曾向我描述他见过的所谓有钱人是这样子的：“人家吃咸鸭蛋，只吃蛋黄中的蛋黄。”从此，我的小脑袋里就刻下了这样一个场景：桌子上一溜儿放着被对切开来的咸鸭蛋，蛋黄中间如珍珠般大小有点发硬的核心部分，已被有钱人家的主人吃掉了，剩下的全部留给佣人吃