广西壮族自治区人民医院

火爆网络！“干噎酸奶”究竟是什么？

近期，一种可以嚼着吃的“干噎酸奶”引起大家关注。不少网友发布品尝视频，展示其干噎程度，并调侃“咽的时候脖子要伸得很长”“吃完这款酸奶脖子能长出八块腹肌”。随着这款酸奶的火爆，有人开始尝试自己制作，然而制作过程隐藏着潜在的食品安全风险。

大家听说过“干噎酸奶”吗？最近，这种酸奶风靡网络，号称吃上一口就“噎得脖子伸出老远”、“吃完脖子能够长出八块腹肌”，吸引了很多网友试吃。