某些食物发芽后食用无毒,且营养可能增加,别再随意丢弃
平时看上去不起眼,长了点芽,就被大多数人一把扔进垃圾桶。可偏偏它不是毒药,也不是发霉的食物。
平时看上去不起眼,长了点芽,就被大多数人一把扔进垃圾桶。可偏偏它不是毒药,也不是发霉的食物。
日常生活中,已经发霉的面包、发芽的土豆甚至长毛的水果……为了不浪费,很多人洗一洗、切一切就继续吃,殊不知有些食物一旦变质,很可能会引发食物中毒,再节俭也不能吃!
土豆是常见食材,但如果储存不当容易发芽并产生毒素,存在潜在的食品安全风险。“土豆发芽还能不能吃”经常成为公众争论的话题,在反食品浪费的环境下,如何科学合理地处理发芽土豆?2020年,三位消费者在外就餐,食用一盘炒土豆丝之后,相继出现重度中毒症状,头晕恶心、上吐