盖片

“盖片烤玉米就卖48一个？” 现在堆在蛋挞上的网红小料比奶茶还杂

酥脆挞皮作底，填上蛋挞液，有些品牌会在蛋挞液中也夹点玉米粒，烤好后挞芯上面涂一层玉米卡仕达酱，最后来一块烤玉米封顶。精髓在于玉米表面要洒上蜂蜜或白糖，以烤出微微焦黑的诱人痕迹，并且玉米一定要是水果甜玉米，糯玉米不行。