品味遵义︱舌尖上的记忆
食物是有根的，离了那个地儿就不是那个味儿，羊肉粉正是如此。不管走进遵义哪家羊肉粉店，都会看到一口大锅上有羊肉汤在沸腾。有客人来，厨师便用漏勺装上一把粉放锅里一涮，又立即将米粉倒入大碗内，用一个大汤勺舀上油辣椒及各种佐料，再抓上羊肉片一摆，最重要的是还得舀一大勺
糟辣椒
2025年贵州省委一号文件明确：要因地制宜发展特色产业
产业振兴是乡村振兴的重中之重。5月15日，记者从省政府新闻办召开的贵州省进一步深化农村改革扎实推进乡村全面振兴新闻发布会上获悉，今年省委一号文件明确，省级要主抓肉牛、茶叶、辣椒、中药材、食用菌、刺梨、油茶、竹等优势产业，各地因地制宜发展特色产业。