这样的饮食习惯，让认知障碍增加84%发病风险？
一项来自德克萨斯大学圣安东尼奥健康科学中心、波士顿大学医学院以及费雷明汉心脏研究的联合研究，表明膳食炎症指数（DII）较高的饮食方式，与阿尔茨海默病及全因痴呆症的发病率呈显著正相关。该研究已在《阿尔茨海默病与失智症》期刊上发表，进一步深入了饮食与神经退行性疾病
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最新研究发现，这些食物促炎，经常摄入，恐增加84%痴呆发病率
痴呆症，是一个具有高经济和社会负担的全球健康问题，是导致全球死亡的第七大原因。全球约有5740万痴呆症病例，每年新增约1000万例。在中国，有上千万患者，位居全球第一。尽管科学界投入了许多精力，但目前仍然没有十分有效的治疗方案来预防或治愈。
最新研究显示，这种饮食习惯，或大幅增加老年痴呆风险
饮食已被确定是降低痴呆风险的潜在途径。之前的观察性研究发现，抗炎饮食（例如地中海饮食和MIND饮食）与较慢的认知衰退和较低的痴呆风险之间存在关联。虽然药物疗法的进步改善了对痴呆症的治疗和护理，但预防措施仍然难以捉摸。
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俗话说「岁月如飞刀，刀刀催人老」，随着时间流逝，人体的组织和器官日渐衰老，各种老年疾病也悄然来袭。特别是在全球老龄化浪潮汹涌而至的当下，探索延缓衰老的方式方法，显得十分重要。