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舌尖非遗烧麦出彩破圈

“来二两!”“一两煎的一两蒸的!”晨光熹微,市民们已陆陆续续走进烧麦馆,点餐简单迅速,后厨的师傅们手指翻飞。薄透如纸的面皮、鲜嫩清香的羊肉大葱馅料,包成一朵花的羊肉烧麦或在笼中被热气蒸腾,或在油锅里滋滋作响。烧麦,亦有烧卖、稍麦、稍梅等别称,是呼和浩特市的传统

麦麦 青城 nia 烧麦 烧卖 2025-03-27 10:04  1