孙继业

夜读|孙继业:故乡味道

诸城烧烤,老家人称烧肉,主要以猪头肉、猪蹄、猪心、猪肝、猪肚、猪肺、猪肠等猪下货或白条鸡、鸡翅、鸡爪、鸡架等为原料,经腌制、煮熟、熏烤而成的一种风味独特的美食,因肥而不腻,香味迷人,成为众口皆碑的名吃,其制作工艺已列入非物质文化遗产名录。

故乡 夜读 诸城 孙继业 诸城烧烤 2025-05-26 22:26  6