最新上市进程曝光，中式快餐“第一股”要来了？
当时市场传闻称，老乡鸡的NDR可能在2月启动，但随后未见有新动作，直到今日多家媒体报道7月9日正式启动，这也显示出其上市节奏发生了一定调整。
中央厨房
北京平谷明确首都共享中央厨房实施路径
本报讯近日，北京市平谷区召开首都共享中央厨房建设专家座谈会，就深入贯彻落实北京市委、市政府主要领导调研平谷区指示精神，建设更加严格、更加安全、标准更高的北京食品安全工作体系，汇聚政产学研多方智慧，共谋建设集首都保供、智能生产、科技研发、质量监管于一体的首都共享
老乡鸡IPO：以全产业链护航品质，亲民价格俘获年轻客群
当Z世代逐渐成为餐饮消费的中坚力量，他们的选择正重塑着行业格局。艾媒咨询数据显示，超65%的年轻消费者在选择餐厅时，将“性价比”列为首要考量因素，同时，超过58%的人愿意为优质食材与健康烹饪方式支付溢价。这意味着，年轻客群既渴望在有限预算内享受美味，又对餐饮的
【解读科普法㊼】科普资源“深藏闺中”如何破？
利用财政性资金设立的科学研究和技术开发机构、高等学校、职业学校，有条件的应当向公众开放科技基础设施和科技资源，为公众了解、认识、参与科学研究活动提供便利。
社区助餐，守护老人舌尖上的幸福
6月4日12时，隆尧县柴荣社区日间照料服务站食堂里飘出阵阵饭香。83岁的郭金敏端着装有茴香鸡蛋包子和小米粥的餐盘，和邻座的老姐妹们有说有笑。阳光透过玻璃窗洒在老人们的笑脸上，整个食堂里弥漫着温馨的气息。
三重护城河正在一步步干涸？袁记云饺要壮士断腕
2025年的中国快餐江湖，硝烟弥漫却寂静无声。国家统计局最新数据显示，中式快餐市场规模突破1.5万亿元，增速却降至五年最低的5.8%。在这片红海之中，袁记云饺以“现包现煮”的旗帜狂飙突进，截至2025年5月，袁记云饺全国门店数量已超过4000家，，营收同比增
预计明年1月投产！长沙县这一重要项目有新进展→
香他她科技产业园位于黄兴镇核心区域，北邻黄江大道，南接司令堂路，西靠板塘路，东连天天绿项目，总占地面积19.71亩，总投资1.1亿元。项目规划建设柔性中央厨房、净菜加工厂、科技食品厂、研发中试中心及智能化仓储设施（含常温库、冷藏与冷冻库）。其紧邻中南地区最大的
要出海，先征服“东南亚首都”！
面对当前的经济形势，有业内人士认为，当前的经济形势给了中国在日韩、东南亚和欧洲更多深化合作的机会。这之外，一些有利因素正显现。
科普资源“深藏闺中”如何破？ | 解读科普法47
利用财政性资金设立的科学研究和技术开发机构、高等学校、职业学校，有条件的应当向公众开放科技基础设施和科技资源，为公众了解、认识、参与科学研究活动提供便利。
从“深海渔场”到“中央厨房”，重构餐饮供应链韧性密码
随着健康饮食理念的普及，海洋食品以其高蛋白、低脂肪的营养特性，成为餐饮行业的新宠。海洋食品不再只承担营养补给的角色，而是在餐饮企业的品牌塑造和供应链韧性方面发挥关键作用。
2025年中国中央厨房行业产业链分析、产量变化及重点企业分析
中央厨房的产业链结构主要由上游原材料、中游加工生产和下游2B/2C销售渠道组成。上游主要包括农产品（蔬菜、粮食、肉类、水产品）等原材料供应。中游是中央厨房企业，主要将原材料进行清洗、切割、精细化调味成半成品，部分品类还需经过加热和简单烹饪。下游则由2B和2C渠
2025年中国中央厨房行业分类及相关政策分析
中央厨房又称加工配送中心，是指为需要供应大量食物的机构提供集中烹饪服务的设施，将原始食材加工为预制食品后进行储存和配送。中央厨房所制作的食品种类繁多，这也导致自动化设施主要集中在清洗、搅拌、切剁等粗加工环节，而更关键的烹调、分装环节更依赖人工。中央厨房的优势在
中国车凭什么在全球市场“圈粉”？
今年前4个月，我国累计出口新车193.7万辆，同比增长6%。其中，新能源汽车占到了64.2万辆，同比增长52.6%，展现出强劲的市场扩张力。值得注意的是，近年来，中国自主品牌汽车正在加大力度布局欧洲市场。今年4月，比亚迪在多个欧洲汽车核心市场的销量全面超越特斯
餐饮连锁老板做不好这四点，你的企业永远做不大
在竞争激烈的商业世界中，连锁企业如雨后春笋般不断涌现。然而，真正能够实现规模化扩张，从众多同行中脱颖而出的却寥寥无几。许多连锁老板在雄心勃勃地踏上扩张之路后，却发现企业陷入了 “扩张即亏损” 的困境，苦苦挣扎。其实，连锁企业要想实现从 10 家店到 1000
新加坡，中餐出海黄金跳板！
面对当前的经济形势，有业内人士认为，当前的经济形势给了中国在日韩、东南亚和欧洲更多深化合作的机会。这之外，一些有利因素正显现。
“中央厨房”再升级！厦门同安将打造文明实践精品路线
座谈会通过“座谈交流+互动体验”的形式，统筹辖区优质师资，共享精品课程，让标准化、专业化的理论资源库对接基层村（居），让老百姓享受高品质的理论宣讲服务。
漫漫评 | 中国购
最近，“中国购”成为新热点。离境退税“即买即退”以及“中国制造”的高质量和多样性，激发了国外游客的消费热情，让中国市场更加“磁力十足”。从进博会到“一带一路”合作深化，再到今天的“中国购”热潮，中国始终以开放合作的姿态拥抱世界，不仅与美国滥施关税的霸权行径形成