兰州牛肉面VS青海拉面，看似都是牛肉面，其实内涵大有不同之处
兰州牛肉面的历史可追溯至清嘉庆年间。1822年兰州文人张澍在《养素堂文集》中记载了"热锅子面"的制作技艺，这是最早的文献依据。1915年回族人马保子创立"热锅子面"挑担，后由其子马杰三在1925年开设"马保子清汤牛肉面馆"，确立了"一清（汤）二白（萝卜）三红（
牛肉面
观澜访谈 | 牛肉面产业的新理想：兰州给世界的礼物，必须裹挟黄河水的温度
在智能制造车间内，在一片冷硬的金属光泽里，姜交龙静静伫立在流水线旁。他轻轻伸出手指，缓缓拂过刚刚下线的预包装牛肉面产品。包装袋上，醒目的蓝色字体与食品安全地方标准码相互映衬。这画面，就像这位85后研究院院长人生的生动写照——运用食品工程的精密算法，一心守护百年
陇萃堂：预包装牛肉面的创新崛起之路 3000 万产能
2015 年深秋，姜交龙面临人生抉择，最终投身传统企业，带领团队开启“面道修行”。他们攻克核心技术难题，取得众多成果。 首条自动化生产线试车时遭遇挫折，团队通过努力打造出行业内首条预包装兰州牛肉面自动化生产线，并制定重要标准。 2021 年，姜交龙团队通过创新
牛肉面产业的新理想：兰州给世界的礼物，必须裹挟黄河水的温度
在智能制造车间内，在一片冷硬的金属光泽里，姜交龙静静伫立在流水线旁。他轻轻伸出手指，缓缓拂过刚刚下线的预包装牛肉面产品。包装袋上，醒目的蓝色字体与食品安全地方标准码相互映衬。这画面，就像这位85后研究院院长人生的生动写照——运用食品工程的精密算法，一心守护百年
牛肉面里没牛肉，草莓味里没草莓以后通通封杀！企业:阿标你玩真的
"你吃的牛肉面里真的有牛肉吗？你喝的草莓奶茶里找得到草莓吗？"当市场监管总局甩出新版食品安全标准和标识管理重拳时，全国吃货集体陷入沉思。从今往后，"图片仅供参考"可能真要变成历史文物，食品包装上的文字游戏也要迎来大结局——毕竟这次新规狠到连"风味"两个字都要查
黄河沙邂逅牛肉面，兰州元素梦幻联动
沙画里，黄河沙随节奏变成热气腾腾的牛肉面。黄河沙与牛肉面，一个承载历史，一个是美食名片，二者结合带来视觉盛宴，挖掘地域文化的同时，为兰州文化传播开辟新路径。
兰州马安军辣子牛肉面辣子检测结果公布，这碗面还能放心吃吗？
在兰州，马安军辣子牛肉面那可是响当当的存在，不少人被它家独特的辣子吸引，食客往来不断，生意火爆。然而，前段时间，这家网红牛肉面店却陷入了一场舆论风暴之中。
25考研日记：陪闺女来北京参加考研复试了
闺女学的是计算机类专业，报考的是11408，称得上是工科天花板难考的专业了。
这家开了近三十年的小店，藏着不少桂林人的青春
在秀峰区凤北路，一家名为“冰天雪地”的夫妻小店默默扎根近30年，从昔日售卖糖水的甜蜜驿站，到如今凭借一碗筋道清爽的牛肉面，成为食客心中的“味觉灯塔”。
兰州马子禄牛肉面，如何从“王者”沦为“青铜”？
凌晨五点的兰州，天还未亮，牛肉面馆的师傅们已开始熬汤、和面。氤氲的热气中，老兰州人总能循着香味找到最地道的滋味。可如今，当游客慕名涌向“马子禄”这块金字招牌时，却只看到冷清的店面、稀疏的食客，和店员望向门口时略带焦虑的眼神。曾几何时，马子禄牛肉面是兰州人引以为
基层动态||兰州市皋兰县市场监督管理局高标准规划皋兰县牛肉面产业发展
为规范和加强预包装兰州牛肉面生产许可工作，在了解兰州麦粒香食品有限公司拟开通兰州牛肉面综合生产线，需申报食品生产许可时。3月10日，皋兰县市场监督管理局协同兰州市市场监督管理局食品生产安全监督管理科工作人员深入车间一线对企业的硬件设施、操作规范、规章制度等方面
县城老面馆改名涨价，食客们纷纷离去，半年后门口却排起百米长队
三月的风里还带着凉意，飘着稀疏的小雨。本想顺道吃碗牛肉面的，远远看到几个工人在梯子上忙活，我慢下脚步。红底金字的新招牌——“富贵牛肉面”已经挂了一半，老李在下面指手画脚，满脸的焦急和得意揉杂在一起。
“十勺辣子”红遍全网，兰州网红牛肉面却栽在卫生上！
在兰州这座被牛肉面香气萦绕的城市，马安军辣子牛肉面宛如一颗横空出世的明星，迅速在美食江湖中占据了一席之地。它的爆火，源于一个简单却极具吸引力的特色 ——“十勺辣子” 。食客们被这大胆的吃法所吸引，纷纷前来挑战，一时间，店内店外热闹非凡。
马安军辣子牛肉面又翻车！网红店的脸，后厨的锅？
兰州人的朋友圈又炸锅了！近日，甘肃市场监管局对兰州马安军辣子牛肉面展开突击检查，结果令人咋舌。店内卫生环境糟糕，厨房油污厚重，食材随意堆放，餐具清洁和存放也不符合标准，食品安全隐患重重。说好的“十勺辣子”变网红，结果后厨脏乱差比辣子还呛人！
李维刚赔付750万后略显落魄！吃10块一碗的牛肉面，祝他东山再起
曾几何时，网红们的直播间里此起彼伏的喊着“假一赔十”，可产品真出了问题，借口找的比谁都多，跑的那叫一个快，东北雨姐就是典型例子。
李维刚赔付750万后！吃10块的牛肉面生活节俭，日子的确有点难捱
在近日的网络热议中，一个名字频繁出现——李维刚。这位曾以健身网红身份迅速走红的年轻人，因一场突如其来的“牛肉卷事件”再次成为公众关注的焦点。而这次，他选择以一种近乎“落魄”的方式，重新走进大众视野。
李维刚“假1赔10”赔675万后，给学员红包，独自却只吃10元牛肉面
起号-爆火-直播带货-割完韭菜隐退，这仿佛成了“网红”们的固定套路。
李维刚赔付750万后显落魄！吃10块的牛肉面，却给学生发红包福利
近日，网红李维刚因牛肉卷事件屡次登上热搜，不过他也因此成为全网第一人，自行垫付、退一赔十，让那些痛恨网红的人，看到了不一样的“真诚”：原来网红并不都是虚假宣传的代名词。
《听说》女主角卢允瑞与导演来台宣传〜许愿品尝牛肉面、卤肉饭
改编自同名台湾青春爱情经典电影《听说》，由卢允瑞、红炅、金珉周主演，12月7日卢允瑞也与导演赵宣浩共同现身西门町，第一次来台的两人相当兴奋，特别是卢允瑞看见现场聚集的众多粉丝们，更是讶异自己在台湾的人气。