行家一眼就能分辨，甚至拿出一整条……
小张：就是吃起来的口感和纹理，和我之前吃的不太一样。就是它这个纹理特别不清晰，几乎你离远了都看不到。记者：中间所谓的叫油脂？小张：嗯，油脂层。因为吃三文鱼就是要吃这个油脂。颜色我目前分不太清楚。记者：您怀疑这个是什么？小张：我怀疑是虹鳟鱼。
冰鲜
挪威三文鱼5月对中国出口暴增181%
2025年5月，挪威三文鱼对中国大陆出口量达到8,273吨，同比增长高达181%，创下历史新高。这一数字来自挪威海产局发布的最新月度出口数据，显示中国已成为挪威三文鱼出口增长的主要驱动力之一。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
大黄鱼进入暴利阶段！今年鱼价比去年翻一倍！但注意这个病又来了
据海大农牧5月30日最新塘头报价，目前大黄鱼2-4两24元，较去年同期增长100%！4-6两20.5元，6-8两21.8元，8-10两23元，10-13两22.6元。大鱼、中鱼的价格同比增幅均在60%以上！
“随心团”升级：内容电商能否破局外卖业务？
5月21日，抖音开放平台上更新了“随心团解决方案”。据其官网称，随心团解决方案是平台提供的经营新能力，支持商家的团购商品到店核销基础上，增加外送上门服务（核销）能力，丰富履约路径，满足不同场景下的用户用餐需求，从而带动整体核销率提升。
大黄鱼锥体虫病应急防控预案
自2023年9月以来，大黄鱼锥体虫病在闽浙沿海大黄鱼养殖区相继发生，致死率可达50%以上，给养殖产业造成严重的经济损失。通过血涂片显微观察和18S rDNA测序，初步确认其致病病原体为一种锥体虫。该病具有流行面广、流行期长、致死率高等特点，其传播途径尚不清楚。