摘要：探其本也，灵秀毓于厚坤，生气涵于穹苍。春阳初熙，犁开冻壤。播籽若繁星布野，萌蘖似琼玉抽芒。夏雨滂沱，滋荣健壮。茎秆亭亭干云，青叶苒苒凝霜。秋风乍拂，吹绽金浪。穗垂如钩悬陇，粒满若珠溢香。至若寒冬藏实，仓廪盈昌。去皮得粟，颗颗流芳。

天地初分，华夏辟壤。育五谷以滋黔首，赖沃埌以兴农桑。维彼谷子，厥名远扬。生则挺秀原隰，熟乃盈实仓箱。去皮成粟，贯串典章。考诸故籍，焕其辉光。

探其本也，灵秀毓于厚坤，生气涵于穹苍。春阳初熙，犁开冻壤。播籽若繁星布野，萌蘖似琼玉抽芒。夏雨滂沱，滋荣健壮。茎秆亭亭干云，青叶苒苒凝霜。秋风乍拂，吹绽金浪。穗垂如钩悬陇，粒满若珠溢香。至若寒冬藏实，仓廪盈昌。去皮得粟，颗颗流芳。

察其形也，茎挺修直，类君子之贞介；叶展清翠，若贤人之韶光。穗攒玲珑之粒，簇聚如星列天纲；实蕴温润之质，莹洁似璧耀圭璋。及夫脱壳成米，状呈椭圆，色焕金黄。类玑珠之璀璨，若琥珀之流光。

论其用也，养身济命，功侔造化。煮为粥糜，润脾滋胃。滑若瑶浆泛碗，甘如醴酪盈杯。调以羹汤，和中益气。佐餐则肴馔生香，充腹则疲羸获济。曩者灾祲屡起，饥馑荐臻。唯斯粟米，拯民于阨。粒粒皆为续命丹，仓仓尽作活民囤。

稽其史也，源起邃古，迹漫鸿荒。神农尝草，播植初彰。周室农耕宏举，粟为仓禀首粮。《诗》咏“诞降嘉种”，《书》载“粟麦稻粱”。汉时劝农务本，粟积盈仓。唐世丰年稔岁，米溢满觞。逮至赵宋，稻作渐兴，而粟仍为北土之纲。迄于元明，种植弗辍；及乎清季，播殖弥广。

颂其德也，处卑守实，抱朴含章。不竞春华之艳，独垂秋实之芳。瘠土能生，不择膏腴之壤；旱魃可御，岂惧炎威之张。岁岁含辛，供人爨饪；年年蕴实，济众饥肠。功高而不伐，德厚而不张。

至若民俗寄情，意绪深长。除夕熬粥，聚福祈祥。杂以诸果，味溢唇齿。上元食糕，寓意丰穰。捏作形肖，情满闾阎。端午包粽，或参粟粒，香飘里社；中秋赏月，亦佐糍团，意寄圆方。

今值盛代，科技焕彩。优种迭出，亩产飙骧。机械播获，效率昭彰。粟米加工，品类盈筐。粉制糕饼，味溢坊巷；酿为醇醑，香飘遐荒。

嗟夫！谷子小米，厥功煌煌。溯往追来，恩被万方。润生民之腑脏，济邦国之仓箱。垂德范于千古，焕文藻于辞章。愿斯嘉种，岁岁丰穰。佑我华夏，祚永民康。

来源：橘子洲头望明月