摘要：“大环境不好，钱越来越难赚了！”这句话几乎成了近年实体经济的“魔咒”。但就在一片唱衰声中，两家企业却硬生生撕开了裂缝——小米官宣造车首日预订单破8万，胖东来郑州二店未开业先成网红打卡地。一边是科技巨头跨界造车，一边是区域超市“逆周期”扩张，它们凭什么敢在寒冬里

“大环境不好，钱越来越难赚了！”
这句话几乎成了近年实体经济的“魔咒”。但就在一片唱衰声中，两家企业却硬生生撕开了裂缝——小米官宣造车首日预订单破8万，胖东来郑州二店未开业先成网红打卡地。
一边是科技巨头跨界造车，一边是区域超市“逆周期”扩张，它们凭什么敢在寒冬里点火？
答案或许藏在河南一家默默酿酒300年的老厂里——汝南天中酒业的杨总轻抚陶坛，说了句：“急什么？酒要慢慢醒，生意要慢慢做。”

一、品质“死磕派”：消费者从未降级，只是拒绝“将就”

当直播间的“9块9包邮”疯狂内卷时，胖东来却把“无理由退货”玩成了行为艺术：
吃了一半的西瓜能退，穿过的鞋底脏了能退，甚至看电影觉得不好看都能退50%票价……网友戏称：“这不是超市，是慈善机构吧？”

但正是这种“赔本买卖”，让胖东来单店年销超10亿，客单价是永辉的6倍。
真相很残酷：
不是消费者不愿花钱了，而是厌倦了“快消式糊弄”。就像汝南天中酒业，宁可守着“九酝古法”手工酿制，也不愿用工业化勾兑“赚快钱”——300年窖藏的陶坛里，每一滴酒都在说：“时间不会骗人。”

二、创新“跨界狂”：你以为他在玩票？其实在下大棋！

雷军宣布造车时，全网群嘲：“手机还没卷明白，又去送人头？”
但小米SU7交付首日，门店被挤爆的视频狠狠打了脸。
这哪是造车？分明是给“米粉”造了个智能玩具！
当传统车企还在比续航、拼参数时，小米直接把车变成“能跑的智能家居”——车门镶嵌手机支架，中控屏联动米家空调，甚至能识别用户心情切歌。

这种“不务正业”的脑洞，胖东来早玩明白了：
超市里开美术馆、书店里卖现磨咖啡、生鲜区搞免费烹饪课……把卖场变成生活秀场，才是实体店对抗电商的王炸。

三、用户“恋爱脑”：让顾客当“祖宗”，员工当“家人”

胖东来最狠的招数，藏在财务报表里：把95%利润分给员工，保洁阿姨月薪能过万。
于是我们看到：暴雨天店员冒雨帮顾客盖电动车，老人购物全程有专人搀扶，连商场卫生间都配着戴森洗手液。

这种“宠粉逻辑”，小米更玩出了科技范儿——200万“米粉”在社区投票决定产品功能，发布会变成万人共创现场。
就连汝南天中酒业的古酿传承人总经理杨桦楠都说：“尝酒时看到客人皱眉，比自家孩子生病还揪心。”

你看，最高级的商业从来不是买卖，而是共情。

来源：汝宁读书人