摘要:经过一系列的探索与发展,金沙酒业的“变强”之路愈发清晰,2025年开年以来其所释放的信号也足以令人相信,属于金沙酒业的“调整期”已经过去,金沙酒业正在开启新的发展纪元。
策划丨曲洋 编辑丨云横 编审丨云顶
经过一系列的探索与发展,金沙酒业的“变强”之路愈发清晰,2025年开年以来其所释放的信号也足以令人相信,属于金沙酒业的“调整期”已经过去,金沙酒业正在开启新的发展纪元。
从发布“争上游”战略,到成为“春糖季”首席合作伙伴;从“厂商命运共同体大会”召开到华润酒业和京东、金沙酒业和碧桂园服务签约,金沙酒业从品牌、渠道、营销、产品等维度全面发力,以厂商命运共同体为支点,发力C端建设,这颗赤水河上游的“酱酒明珠”,正以“变强”之名,通过“居上游”的优势、“争上游”的态度和举措加速“向上游”。
“居上游”表达
夯实金沙酒业“上游优势”
赤水河从云南镇雄发源,流经贵州四川,成为了享誉世界的“美酒河”,在赤水河的贵州流域内,由上而下,形成了金沙产区、仁怀产区、习水产区、赤水产区等多个酱酒优质产区。这其中,金沙酒业所处的金沙产区就属于“上游产区”。
“上游产区”的地理位置优势,也给金沙酒业带来了天然的定位——上游。在70多年的发展中,金沙酒业逐渐明晰自身的“上游优势”,聚焦赤水河上游金沙产区的产区定位,金沙酒业建立了包括“上风上水、上等土壤、上选曲粮、上佳菌群、上乘工艺”为核心的“品牌+产区”价值体系框架。
在自然环境中,“上”往往意味着“好”。金沙酒业所拥有的“上游优势”,给金沙带来了无与伦比的生产优势,这也赋予了金沙酒业产品品质更多的底气——“赤水河上游金沙产区出好酒”正在成为越来越多人的酱酒认知。
事实上,在去年年底金沙酒业提出“争上游”的品牌定位后,一直以来,金沙酒业都在强化关于“上游产区”和“上游优势”的表达与传播,这也让金沙酒业位于赤水河上游被更多的人所熟悉。
除了“上游产区”的优势之外,金沙酒业的“上游优势”还包括“上游品牌”与“上游实力”。
从“上游品牌”角度来看,在上一轮的酱酒热周期中,金沙酒业实现了快速的品牌崛起,成功跻身酱酒二线的头部品牌阵营,在品牌知名度、市场布局上拥有一定的全国化基础和优势。另一方面,华润酒业的入主,也使得金沙酒业的品牌实现了升维,成为一家具有官方背书的头部酱酒品牌,也使得金沙具备了“上游品牌”的优势。
从“上游实力”角度来看,一方面,金沙酒业经过多年发展所积累的产能和储能实力,在酱酒企业中位居前列;另一方面,华润酒业入主后给金沙酒业带来的管理、组织、模式、甚至是资金等方面的赋能,让金沙酒业的“经营实力”得到了极大的提升。
公开数据显示,2023年到2024年,金沙酒业实现营收稳定上升,金沙酒业的调整已经到位,特别是2024年行业面临重大发展挑战的背景下,金沙酒业仍实现了增长,且实际营收也可以让金沙在酱酒二线阵营中依旧保持相对头部的品牌位置,这也是金沙酒业“实力”的一种体现。
综合来看,位于赤水河上游的金沙酒业,正以“居上游”的品牌表达,不断夯实其“上游优势”,这也为金沙酒业的“争上游”战略提供了重要的前提条件。
“争上游”之姿
厂商命运共同体开启“变强之年”
春糖,作为全行业一年一度的盛事,是品牌彰显实力、发出声音、释放信号的重要时机。金沙酒业谋定而动,抓住春糖的契机,签约成为今年“春糖季”首席合作伙伴,全方位展现自身的品牌实力与品牌动作。
今年春糖期间,金沙酒业就集中释放了打造“厂商命运共同体”以及“向C端发力”的两大重要信号,这也印证了华润啤酒副总裁、金沙酒业董事长范世凯在去年年底所说的:“在2023年探索的基础上,2024年金沙酒业发展出了整体的未来发展战略体系和业务模式体系,2025年变强的过程,就是把这些战略落地,变成组织能力和市场竞争力,真正做强。”
“争上游”要靠模式!
金沙酒业擘画“厂商命运共同体”
在3月22日召开的“共携手·争上游金沙酒业厂商命运共同体大会”上,金沙酒业全面发布了“厂商命运共同体战略”,以“目标一致、职能互补、业务协作、价值共创、风险共担”等九大理念,构建厂商命关系基本原则,坚持战线统一,共筑厂商命运共同体,并通过四大战略和五大举措,完成厂商命运共同体的构建和落地,让经销商能持续且稳定的盈利。
酒业家注意到,在“如何让合作伙伴长期稳定持续获利”这件事上,金沙酒业经过探索,已经找到了答案与路径。范世凯表示,打造有竞争力的价格体系、保持市场价格稳定性、让产品卖得动,是让经销商赚钱的三大要素。
▍华润啤酒副总裁、金沙酒业董事长范世凯
同时,范世凯也表示,金沙酒业将坚定品质升级、品牌升级、营销模式创新、“啤白”双赋能四大核心战略,加速构建金沙酒业的核心竞争力。这也意味着,这“四大战略”将成为接下来金沙酒业发展的核心所在,更是金沙酒业构建厂商命运共同体、让经销商持续盈利的重要前提。其中,品牌升级战略便是“争上游”的三位一体品牌定位升级,这也彰显了金沙酒业全力“争上游”的战略意图。
具体到2025“变强之年”,金沙酒业副总经理、营销中心总经理王维龙在《金沙酒业2025年营销规划》中也给出了明确的答案与态度。
▍金沙酒业副总经理、营销中心总经理王维龙
酒业家了解到,2025年,金沙酒业在营销上将通过五大举措解决和提升发展新空间,全面强化市场竞争力。五大举措分别是,优化产品线,提升产品矩阵力;实施价盘管理,促进价量提升;聚焦动销,大力开展“品赠游宴购”;解放生产力,激活市场活力;构筑新型厂商命运共同体。
尤其是在价盘管理上,王维龙提到,将严把客户准入关,推广大区经理面试全过程覆盖机制;将建立督导体系,对好的市场重点保护,对“重灾区”市场进行严格的治理;将成立价格管理委员会,并实施联盟终端分级管理。
值得注意的是,在构筑新型厂商命运共同体方面,王维龙透露,金沙酒业将导入经销商顾问委员运行机制,与优秀经销商代表共商共话共决策,并建设消费者体验分级中心,探索多维度和多层级的平台公司模式。
▍中国酒业协会理事长宋书玉
中国酒业协会理事长宋书玉在会上表示,金沙酒业与经销商形成利益共同体,包括签署责任书、构建样板市场、引入数字化工具、培养市场意见领袖、强化核心终端建设、共同应对市场变化等举措,确实帮助经销商实现持续的业绩增长,增强了厂商之间的合作关系和信任感,逐步由量变到质变,促进了市场份额的突破和行业影响力的提升,厂商命运共同体将为经销商带来切实的利益,为厂商之间深化合作创造新的机遇。
“争上游”要营销创新!
金沙酒业全面向C端发力
“争上游”于金沙酒业而言,不仅要在品牌、品质、文化等要素上“争上游”,更需要在市场营销、市场规模上“争上游”。而金沙酒业在市场方面“争上游”的答案是全面向C端发力。
早在去年12月的“争上游”战略发布会上,范世凯就表示,在营销模式创新战略上,金沙酒业特色创新营销模式构架已经基本形成,核心在于一切围绕消费者,全面向C端发力,通过数字化工具赋能,重塑营销模式,实现营销模式变革。
在本次的厂商命运共同体大会上,范世凯也从渠道职能转型、核心终端建设、消费者培育三个方面再次剖析了金沙酒业的营销模式创新战略。其中核心终端建设就提到要推进BC一体化发展和C2B发展,而将消费者培育作为营销模式战略的三大关键之一,也能看出金沙酒业全面向C端发力的决心。
值得注意的是,向C端发力,也是本次金沙酒业成为春糖季首席合作伙伴的关键目的。“过完春节过春糖”,如今的春糖早已不再是单纯的行业性活动,对成都而言,已经成为一场城市性的社会活动,在广大消费者心中有着重要的影响力。
基于此,金沙酒业在今年春糖期间,不仅发起了“整起!10万瓶免费品鉴”全城联动活动,让更多的消费者亲自品鉴到金沙的产品,还在酒店展、主会展设置了三大亮眼的展区,展出时间持续超过一周。
此外,金沙酒业还在成都多个地标参与了春糖季面向C端的一系列全城联动活动,全方位参与消费者互动,持续向消费者输出金沙的品牌,提升品牌知名度与影响力。如3月20-23日,在交子大道举办潮饮生活节,以及春糖大师赛特调季、在桂溪公园举办的啤酒嘉年华等系列活动,金沙酒业都参与其中。
权图酱酒工作室创始人权图认为,在酱酒新周期,坚持C端为王,抢夺核心C端是重要的应对之道。而在C端为王的时代下,企业要练好体验馆、品鉴会、回厂游“三驾马车”的基本功。
酒业家注意到,在金沙酒业释放的关于2025年营销战略中,也重点强调了这“三驾马车”。体验馆方面,王维龙透露,构筑新型厂商命运共同体的一个关键就是建设消费者体验分级体系,打造体验中心、品鉴中心、文化体验馆等。品鉴会方面,在本次厂商命运共同体大会上,金沙酒业也创新推出了“上宴”的品鉴会模式,升级大型品鉴会IP。回厂游方面,当前金沙酒业的厂区面貌已经焕然一新,花园式酒厂更能提升回厂游的体验,酒业家也了解到,接下来金沙酒业将对厂区的酱酒体验馆进行升级改造,也将优化回厂游的路线、模式。
更为重要的是,全面发力C端,不是金沙酒业单向发力C端,作为厂商命运共同体的组成部分,经销商也需要全面向C端发力。为了提升经销商的C端运作水平,在本次大会上,金沙酒业也特邀了C端运营的专家刘春雄和林枫等向经销商讲解渠道营销的C端化运营,赋能经销商的C端运营能力和水平。
此外,3月24日,金沙酒业还与碧桂园服务签订战略合作协议,通过碧桂园服务的业主资源,金沙酒业将精准发力私域营销,这也是其向C端发展的重要路径和体现。
“向上游”而往
金沙酒业手握王牌再出发!
金沙而言拥有“居上游”的上游优势、“争上游”的上游态度,那么,金沙酒业将如何“向上游”?
结合当前行业周期特征、酱酒产业发展规律趋势以及金沙酒业自身的发展条件与战略,金沙酒业在上游优势与上游态度方面已经具备了“向上游”进阶的实力与能力。
“酱酒的第二次集中浪潮已经到来。”北京正一堂战略咨询机构董事长杨光表示,酱酒正在加速从“潮流”走向“主流”,带动酒业进入“酱酒顶流”新周期,行业稀缺也将由“酱酒品类”向“酱酒品牌”集中转移,持续占据上游并放大优势,是酱酒品牌发展的必经之路。而酱酒第二次集中浪潮的本质,就是“从规模上游到价值上游”的跨越。
对于金沙酒业来说,在经过了2023年的入主探索、2024年的发展之后,金沙酒业进一步优化了经营要素与模式,可谓是“轻舟已过万重山”。在2025年的“变强”目标下,金沙酒业的“工具箱”也尤其丰富。
当下,金沙酒业手握多张王牌,可以使金沙酒业充分发挥出“长板效应”。比如金沙酒业体量处于酱酒前列位置,具备规模化竞争的基础;金沙酒业的全国化基础较好,具备了参与全国化竞争的基础;金沙酒业的品牌高结构认知较为强烈,具备了结构化竞争的能力;金沙酒业的品牌和产品有显著的特色,具备了品牌竞争和差异化竞争的前提。
酒业家也注意到,近两年来金沙酒业的一系列发展与调整,也给金沙酒业“向上游”进阶提供了更多的底气。
首先是人事组织调整基本到位,金沙酒业的专业化经营时代正在开启。过去一段时间以来,范世凯升任金沙酒业董事长,李璞调任金沙酒业总经理,王维龙担任金沙酒业副总经理、营销中心总经理,这样的高管组合,具备专业、经验兼备的显著特征,且在营销履历上均非常突出。在高管之外,酒业家了解到,金沙酒业的中层团队、部门组织等方面也在进一步完善。
其次是金沙酒业的战略定位愈发清晰,即坚持打造摘要酒大单品,并以“争上游”为品牌定位,坚定走好“三年三步”的战略,坚定朝着“全国领先的头部酱酒企业”目标迈进。
再次是模式方面,金沙酒业推出的厂商命运共同体战略也充分结合当下行业厂商关系的痛点进行改进,并运用数字化等技术手段,全新赋能市场营销,让金沙酒业的营销能力和水平成为推动金沙酒业在2025年“变强”的重要力量。
此外,在品牌产品结构方面,金沙酒业通过两年时间的梳理,也基本确定了未来的品牌产品结构,即打造摘要酒与金沙回沙酒双品牌,打造摘要酒高端大单品,并将摘要酒在当前的价格带上实现向上延伸,向高端延伸。
当前,随着白酒调整周期的持续演化,行业发展仍充满了不确定性。而金沙酒业过去两年的实践和发展表明,金沙酒业未来的确定性已经越来越强。在行业面临发展挑战的背景下,金沙酒业全面夯实“内力”,并取得筑底增长的成绩,也彰显了金沙酒业的品牌韧性和张力。
“向上游”而往。时隔两年再看金沙酒业,已经以“争上游”的姿态走在“向上游”的道路上。
来源:酒业家