摘要：腊月廿三那天，我奶守着煤炉煮长寿面，银丝面在沸水里滚了三滚，她才捞进青花碗，淋上熬了半天的鸡汤，卧了个溏心蛋，又撒了把翠绿的葱花。我捧着刚订的奶油蛋糕进门时，她正用筷子挑着面絮叹气：“你太爷爷当年过寿，就盼着这碗面，现在倒好，年轻人都围着甜腻腻的蛋糕转，老规矩

腊月廿三那天，我奶守着煤炉煮长寿面，银丝面在沸水里滚了三滚，她才捞进青花碗，淋上熬了半天的鸡汤，卧了个溏心蛋，又撒了把翠绿的葱花。我捧着刚订的奶油蛋糕进门时，她正用筷子挑着面絮叹气：“你太爷爷当年过寿，就盼着这碗面，现在倒好，年轻人都围着甜腻腻的蛋糕转，老规矩都快忘了。”这话让我忽然愣了——生日吃长寿面是祖宗传下来的念想，蛋糕是外来的新鲜物，可把蛋糕说成“文化入侵”，真的对吗？

我奶总说，长寿面的规矩是从她姥姥那辈传下来的。当年太姥姥生我奶时，家里穷得揭不开锅，还是邻居送了把挂面，太姥姥煮了一碗，说“一根面长长久久，娃能平平安安长大”。后来不管家里多难，谁过生日都得煮碗面，面要拉得长，不能断，汤里得有蛋，说是“蛋圆人团圆”。我小时候过十岁生日，非要跟同学一样买蛋糕，我奶没拦着，却还是煮了碗面，说“蛋糕是甜，可面里有咱家人的心意，吃了暖身子，也暖心里的根”。那天我先吃了一大口奶油，甜得发腻，再喝口面汤，鲜得熨帖，忽然就懂了——面里煮的不是淀粉，是一辈辈人攒下的牵挂。

后来我在书里看到，长寿面的讲究早得很。汉朝就有“生日食面”的说法，那时候叫“寿面”，因为面条细长，象征“延年益寿”；到了唐朝，唐玄宗过寿，宫里要煮“长命面”，还得让百官一起吃，图个“君臣同寿”；再往后，老百姓把这规矩接了过来，不管是老人过寿还是小孩过生日，一碗面成了标配。我奶常说“吃面要吸溜着吃，声音越大越吉利”，后来才知道，这不是没规矩，是老辈人觉得“吸溜声能把福气吸进肚子里”。去年我爷爷过八十大寿，全家二十多口人围着桌子，我奶煮了一大锅面，每个人碗里都有一根超长的面，爷爷吃着面，眼泪掉在汤里，说“我小时候我爹给我煮面，也是这么长，现在我孙子给我端面，这面没断，咱家里的情分也没断”。

再说说生日蛋糕，我第一次见蛋糕是在小学同桌的生日会上。那时候蛋糕还是稀罕物，奶油是人造的，甜得发齁，上面插着塑料做的小蜡烛，我们围着唱“祝你生日快乐”，觉得新鲜又热闹。后来蛋糕越来越常见，款式也多了，有水果的、巧克力的，还有做成卡通模样的，可我总觉得，少了点家里的味道。有一次我问我爸，“蛋糕是外国人的东西，是不是算文化入侵啊？”我爸笑着说，“你奶煮面是为了让咱记住家里的规矩，你吃蛋糕是为了跟朋友一起开心，这俩不冲突。就像你穿牛仔裤，也没忘了过年要穿红袜子，不是吗？”

去年我奶过七十岁生日，我特意订了个小蛋糕，也煮了碗长寿面。蛋糕上写着“祝奶奶福寿安康”，面里卧了两个蛋，我奶先切了一块蛋糕给我，又夹了一筷子面给我，说“现在日子好了，能吃着甜的，也没忘了咱的面，这样挺好”。那天我们一边吃蛋糕一边吃面，我儿子拿着小叉子叉蛋糕，又学着太奶奶的样子吸溜面条，笑得满脸奶油。我忽然明白，所谓“文化入侵”，从来不是外来的东西有多厉害，而是我们自己能不能守住心里的根。蛋糕是甜，可甜不过面汤里的心意；蜡烛好看，可照不亮家里的烟火气。

现在每次有人问我“生日该吃面还是吃蛋糕”，我都会想起我奶煮面的样子。其实答案很简单：煮一碗长寿面，是为了记住祖宗传下来的温暖，别丢了家里的情分；买一个生日蛋糕，是为了跟爱的人一起分享快乐，别少了生活的热闹。面是“根”，蛋糕是“乐”，根扎得稳，才能笑得甜。就像我奶说的，“不管是面还是蛋糕，只要吃的人开心，只要家里人在一起，就是最好的生日”。毕竟，日子是过给自己的，不是过给规矩的，老祖宗传下来的，不只是一碗面，更是“让日子过得暖和、过得踏实”的道理，而这道理，从来都不排斥新鲜的快乐。

来源：梦想注定是孤独的旅行