摘要：今天凌晨看到新闻说全红婵的哥哥全进华参加了《百厨大战》。他做了道白切鸡，用的是自家养了180天的土鸡。评委周晓燕说鸡不够嫩，岳云鹏直接说肉硬，最后被淘汰了。

今天凌晨看到新闻说全红婵的哥哥全进华参加了《百厨大战》。他做了道白切鸡，用的是自家养了180天的土鸡。评委周晓燕说鸡不够嫩，岳云鹏直接说肉硬，最后被淘汰了。

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全进华当场回怼，“广东人不吃30天的小鸡，在我们这都是饲料鸡”。这话说完网上炸锅了，一堆广东网友站他。说白切鸡就得吃老鸡才有味道，年轻人可能吃不惯。

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节目播出第二天，全进华继续在直播间教做白切鸡。流程就是水开下锅，煮熟晾凉切块，蘸酱油和花生油。底下评论都在夸这才是正宗做法，还有人馋得不行。

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原来全红婵每次回家必吃这道菜。之前巴黎奥运会夺冠后，哥哥还专门飞过去加油，当时就答应回家杀鸡给她吃。现在看来这鸡肉确实是她最喜欢的口味。

有评委觉得肉硬可能是饲养周期问题。广东人讲究散养土鸡，养足一年半载，北方人吃的多是90天速成鸡。两种喂法完全不一样，味道自然差别大。

网上吵得厉害，有人说节目组故意弄事。毕竟全红婵全家现在热度高，搞这种争议话题能吸引眼球。不过全进华倒是很淡定，被淘汰后还发视频教粉丝做菜。

现在全进华主要做助农直播，卖的都是自家种的菜和养的鸡。之前当过厨师，转型直播后口碑不错。这次参赛本来就是想推广家乡农产品。

有网友算账，散养土鸡成本比饲料鸡高两倍，肉质确实紧实。但广东人认这个味，外地人可能觉得难嚼。这事把南北饮食差异整得很清楚。

节目播出后，全进华直播间人气涨了好多。有人专门买他家的鸡试试，评论区说味道真不错。也有人说现在年轻人都爱吃软嫩的，传统吃法可能有点out。

总之这事闹得挺大，但谁也没法说服谁。全红婵那边消息不多，应该是在专心训练。要是她回家了，肯定还是照吃哥哥做的白切鸡没错。

来源：小帅每日热文分享