摘要：3月的成都，春季糖酒会的甜香与活力正随春风席卷全城。作为糖酒行业的风向标，2025年成都春季糖酒会不仅是场商贸盛会，更成为健康化与功能化浪潮的集中爆发点。当消费者举起“成分放大镜”，对配方、功效与口感的要求愈发严苛，健康化浪潮也从“无添加”到“天然本味”。饮品

编者按：

3月的成都，春季糖酒会的甜香与活力正随春风席卷全城。作为糖酒行业的风向标，2025年成都春季糖酒会不仅是场商贸盛会，更成为健康化与功能化浪潮的集中爆发点。当消费者举起“成分放大镜”，对配方、功效与口感的要求愈发严苛，健康化浪潮也从“无添加”到“天然本味”。饮品行业正从“解渴”迈向“滋养”，以科技与创新重塑消费场景，以天然成分与精准功能定义未来赛道。

2025年市场已锁定“精准健康”“轻功能”“天然本味”三大核心战场。这场变革的背后，是全民健康意识的核爆式觉醒。全国两会期间，国家卫健委一则“7分钟腰围管理课”短视频创下3.2亿次话题阅读量，社交平台“A4腰自由”话题下，年轻人晒出的不再是美颜自拍，而是智能体脂秤数据与抗糖饮成分表。这也意味着，一场从健康意识到消费行为的链式反应正在发酵。

本刊采编团队奔赴成都春糖一线，通过对话行业先锋品牌，为读者呈现一线产业观察。本次报道聚焦葡口、轻上、可漾、汇多滋、园有风等饮品代表企业，通过多维视角解析产品创新、渠道布局及消费场景构建等价值议题，为行业带来兼具战略高度与实践深度的前瞻洞见。

葡口：健康化战略驱动快消市场新增长极

受访人：葡口（广东）食品集团有限公司副总裁 卫茂强

在消费升级与健康需求共振的背景下，葡口（广东）食品集团有限公司通过产品创新与渠道深耕，正加速构建快消领域竞争壁垒。卫茂强透露，健康化战略已推动企业实现签约客户数、产品矩阵、终端渗透率三大维度的突破性增长。

产品创新锚定健康赛道。春糖展会期间，葡口科技携“490大果肉”升级版引发市场关注。该产品以“零防腐、零蔗糖、零脂肪、零胆固醇”四零标准重构行业健康基准，配合差异化的绿罐包装设计，单场展会即斩获80余家新增客户。“我们通过深色系包装传递天然健康理念，精准触达年轻女性客群。”卫茂强指出，产品升级同步匹配国家体重管理年行动，形成政策与市场的双重共振。

多场景布局构建增长矩阵。除核心果饮系列外，企业推出功能性新品“解忧彩罐”，融入金银花等草本元素切入火锅餐饮场景。产品线形成8-30元梯度定价，覆盖即时消费与家庭场景需求。目前五大产品系列已实现全渠道覆盖，其中“菁养元”等子品牌在细分市场建立差异化认知。

渠道重构应对行业变局。面对快消行业库存压力，葡口科技采用“网格化运营+数字化管理”双轮驱动。通过终端服务标准化体系，实现渠道效率提升30%。卫茂强强调：“我们正建立动态价格监测系统，通过数据中台实现渠道商利润结构优化。”

随着国家民营经济政策持续发力，葡口科技预计快消行业将进入深度整合期。“未来3年，合规化、健康化、场景化将成为破局关键。”企业计划投入年营收的5%用于研发健康配方，同时深化与冷链物流企业合作，构建48小时新鲜交付网络。在人才战略方面，启动“新锐计划”定向培养复合型快消人才，夯实可持续发展基础。

据中国食品产业研究院数据显示，健康饮品市场年复合增长率达18.7%，葡口科技的产品结构升级恰逢其时。其“健康+场景”双引擎模式，或为区域品牌全国化突围提供新范式。

轻上：全链路战略破局新消费赛道

受访人：广东轻上生物科技有限公司总经理 张小琳

作为抖音生态的标杆案例，广东轻上生物科技有限公司以健康饮品矩阵创造了单平台超300万订单的销售神话。但真正引发行业关注的，是其提前布局的线下战略——2025年战略重心转移的背后，是400人销售团队的组建与精准渠道策略的落地。这家年轻的企业，正在通过“线上爆品反哺线下”的全链路战略，构建起独特的商业闭环。

“我们不做简单的渠道平移。”张小琳强调，产品矩阵已深度嵌入特定场景：薏米水进驻药店系统，牛马拿铁主攻休闲场景，白桦树汁锁定高校渠道。这种“产品-场景-渠道”的精准匹配，使线下动销率达到行业平均水平的1.5倍。

支撑渠道落地的，是轻上独特的“流量反哺”模式。全年51亿次的线上曝光构筑品牌势能，当产品进入实体终端时，“所见即所闻”的消费认知大幅降低购买决策成本。数据显示，具备线上认知的产品线下转化率提升40%。

对于未来布局，张小琳提出“三维优化”战略：产品端强化功能性研发，渠道端构建“特殊渠道联盟”，服务端打造数字化终端管理系统。目前已在华南地区实现7-Eleven、百果园等5000+网点的覆盖。

通过线上势能积累与线下精细化运营的结合，正突破“流量依赖症”，其渠道分层策略或将重塑饮品市场格局，其全链路模式为新消费品牌提供了转型样本。

可漾：解码中式轻养饮品的“三极法则”

受访人：山东可漾饮料有限公司创始人 王钟和

在“中式轻养生”这一趋势的推动下，山东可漾饮料有限公司以其独特的“中式养生饮”理念，在市场中迅速崛起，可漾依托36年红豆深加工技术积淀，以“极致产品力+精准渠道力”重塑行业格局。

作为国内首家制定红豆薏米水团体标准的企业，可漾手握三大核心壁垒：万亩东北自营种植基地、5000吨恒温原料仓及32道工序专利萃取技术。其明星单品530ml红豆薏米水，多酚含量达120mg/瓶，成为行业品质标杆。“我们不做概念创新，只做价值沉淀。”王钟和透露，通过与中医科学院深度合作，可漾建立起“实验室数据+消费体感”双验证体系。数据显示，连续饮用100天的消费者，78%反馈改善亚健康状态。

在夯实技术基础的同时，可漾饮料在产品创新上同样下足功夫。面对Z世代养生热潮，可漾推出“零糖零脂零卡+场景DIY”组合拳。功效矩阵上，从基础款红豆薏米水延伸出人参、薄荷等12个细分品类，覆盖祛湿、补气、清火等养生需求。在产品包装方面，推出368ml-1.5L全规格矩阵，适配办公室、户外、家庭等多元场景。跨界玩法上，首创“饮品+”模式，可自由搭配牛奶、咖啡或入菜烹饪的方式深受消费者喜欢，相关“种草”内容分享在小红书上已超10万条。

渠道布局是可漾饮料战略的另一大支柱。采取“线上造势+线下渗透”策略，可漾在线上实现抖音单月曝光量超2亿次，通过“百位中医种草”建立专业信任状。线下已进驻7-Eleven、罗森等5大连锁便利店，并与零食很忙、赵一鸣等新锐渠道达成战略合作。针对健身人群开发的700ml运动特装版，在健身房渠道复购率达63%。

面对行业价格混战，王钟和提出“三极战略”：极致性价比上，通过规模化生产降低30%成本，让利消费者；极质供应链方面，投资建设智能化萃取车间，产能提升300%；极效渠道赋能上，为合作伙伴提供“动销诊断+精准铺货”数字化工具包。“当行业都在卷价格时，我们选择卷价值。”王钟和透露，可漾正联合行业协会推动中式饮品国际标准制定。

王钟和表示，中国轻养饮品的黄金时代刚刚开始，未来10年必将诞生世界级的品牌。可漾以技术筑基、产品破局、渠道深耕为三大战略支点，不仅成功破解了中式轻养饮品的“健康焦虑”，更为行业树立了创新发展的标杆。

汇多滋：品质为核创新破局 下沉市场突围样本

受访人：河南滋身润心生物科技有限公司营销总经理 庞亮

汇多滋：品质为核创新破局 下沉市场突围样本受访人：河南滋身润心生物科技有限公司营销总经理 庞亮

在饮料行业深度调整期，河南滋身润心生物科技凭借自主品牌“汇多滋NFC百分百果汁”实现逆势增长。庞亮透露，通过“品质+场景”双轮驱动战略，在三年内实现渠道网络覆盖全国80%地级市，销量连年翻番增长，成为NFC果汁赛道下沉市场突围的典型案例。

从代工到转型品牌，创新构建差异化竞争力。创立于2013年的滋身润心，早期为麦德龙、沃尔玛等国际零售巨头代工纯果汁产品。依托河南三门峡黄金水果产区的供应链优势，2019年正式推出自主品牌汇多滋。“代工业务积累的不仅是生产技术，更是对国际品质标准的深刻理解。”庞亮表示，公司连续五年通过欧盟BRC认证，产品菌落总数控制仅为国标的1/10，这为品牌化转型奠定了品质信任基础。

面对NFC果汁普遍存在的消费场景局限，汇多滋率先进行三大创新突破：首创屋顶盒包装将保质期延长至10个月，突破冷链限制覆盖渠道市场；开发“果汁+餐饮”场景定制产品，在火锅、烤肉等渠道实现60%以上复购率；推出可DIY调味的玻璃瓶装系列，在年轻消费群体中创造社交传播话题。目前其SKU已扩展至37个，其中黄，桃苹果，葡萄，西柚，芒果等多个畅销口味，年销突破500万箱。

重仓下沉市场，消费升级下的产业机遇。布局一线城市的同时，汇多滋更重视“区县下沉”战略。实现渠道纵深渗透。庞亮透露：“我们区县级市场贡献率达65%，全国合作网点突破70万家。”同时创新性推出“渠道专属产品”机制，在行业内目前唯一实现针对餐饮，商超，流通，烘焙，特渠，婚宴，团购等细分渠道的产品专供，有效保障合作伙伴的利益最大化。

对于行业未来，庞亮指出两大趋势：一是品质认证可视化，公司正引入区块链溯源系统；二是功能化升级，已储备多项专利技术。“真正的蓝海在县域市场，那里有6亿消费者正在经历消费升级。”汇多滋计划投入2亿元建设智能化生产基地，目标3年内实现县级市场全覆盖。

汇多滋的突围印证了消费分级时代的产品逻辑——高品质与平民价格的平衡术。其不仅为区域品牌升级提供样本，更预示着食品产业“下沉市场价值重估”时代的到来。

园有风：深耕“液体黄金”赛道，解码白桦树汁破局之道

受访人：哈尔滨园有风负责人 李学锋

在健康消费升级趋势下，园有风凭借白桦树汁这一特色品类异军突起。负责人李学锋表示，通过“场景+渠道”双轮驱动战略，正将这一东北特色资源转化为可持续增长动能。

“从网红到长红，需要扎实的渠道支撑。”李学锋指出，在线上市场初战告捷后，园有风2023年起重点布局“1+2+N”线下矩阵：以酒商渠道为核心场景，辅以CS便利店、商超卖场等传统渠道，同步拓展特色餐饮等新兴触点。数据显示，通过高端会所、主题餐饮等精准场景切入，产品复购率提升至43%。

作为国内少数掌握全产业链技术的企业，园有风林业构建起差异化竞争壁垒。据透露，每棵白桦树仅能采集2-3升树汁，且需在24小时内完成冷链运输及加工处理。依托东北林区资源及专利保鲜技术，公司实现年产能5000吨，占据行业头部位置。

在应用场景创新方面，企业精准锚定两大增量市场：酒饮伴侣和养生饮品。临床试验显示，白桦树汁所含槲皮素等成分可有效缓解酒精性肝损伤，这一特性使其在酒水渠道快速渗透。同时，含67种微量元素的营养构成，正撬动养生茶饮市场新机遇。

“我们正在见证‘南椰北桦’产业格局的形成。”李学锋预测，参照椰子水300亿元市场规模，白桦树汁有望在五年内突破百亿市场。为此，公司已启动产能倍增计划，并与中国林科院共建研发中心，开发功能性饮料新品。

值得关注的是，企业独创“酒商合伙人”模式，通过专属政策、场景化陈列方案及定制化产品组合，已吸引全国200余家酒类经销商加盟。这种渠道创新或为特色饮品开拓区域市场提供新范式。

面对原料采集周期性强、消费者认知待提升等挑战，园有风正通过林区生态旅游、产学研基地建设等举措，构建从原料到消费的完整价值链。在健康消费与地域特色结合的新赛道上，这家东北企业正书写着独特的商业答卷。

责任编辑：杨晓 | 责任校对：赵艳丽 | 审核：张旭 | 美编：丁然。

来源：销售与市场杂志社