摘要：在现代健康饮食的潮流中，“垃圾食品”通常被视为不健康的象征。然而，科学研究正在颠覆这一观念——一些被贴上“不健康”标签的食物实际上可能对健康有益。

//前言//

这些澳洲超市常见的垃圾食品，

其实并不“垃圾”?!

相反它们其实对身体有益，

一些研究已经被他们摘下了

“不健康”的标签。

这些垃圾食品被正名

选对了其实很健康

在现代健康饮食的潮流中，“垃圾食品”通常被视为不健康的象征。然而，科学研究正在颠覆这一观念——一些被贴上“不健康”标签的食物实际上可能对健康有益。

一些看似高热量、易上瘾的食品，在科学家的研究下展现了惊人的健康潜力。

黑巧克力——护心高手，快乐加倍

你还在因为吃巧克力感到“罪恶”吗？其实，黑巧克力（可可含量70%以上）是公认的“护心神器”！

《欧洲心脏杂志》研究表明，黑巧克力富含黄烷醇，可以降低血压、改善血管功能，并减少心脏病风险。

图片来源：Daily Mail

研究还发现，黑巧克力中的抗氧化物质能保护大脑，甚至可能降低阿尔茨海默病的风险。

吃黑巧克力还能促进大脑分泌多巴胺，让你心情更愉悦！

健康吃法：

选择70%以上的黑巧克力，每天30克左右，避免含糖量高的“伪黑巧克力”。

汉堡——选对食材，营养不输健康餐

汉堡一直被认为是快餐界的“罪魁祸首”，但如果你选择优质食材，它完全可以是营养满分的高蛋白健康餐！

瘦牛肉富含铁、锌、维生素B12，有助于红细胞生成和免疫力提升。全麦面包比精制白面包含更多膳食纤维，可以稳定血糖，促进消化健康。再加入番茄、生菜、牛油果等蔬菜，不仅丰富维生素，还能提供抗氧化成分，减少炎症。

图片来源：图片来源：Daily Mail

健康吃法：

瘦牛肉或鸡胸肉，减少加工肉制品（如培根、香肠）

全麦面包，拒绝精致白面包

自制健康酱料，减少高糖、高钠的商业酱料

冰淇淋——补钙高手，快乐源泉

冰淇淋=健康杀手？未必！如果选择低糖、天然的冰淇淋，它甚至能帮你补充钙质、增强骨骼！

图片来源：ABC News

《美国临床营养学杂志》研究表明，适量摄入奶制品（如冰淇淋）能提供丰富的钙和蛋白质，对骨骼健康有益。

研究还发现，冰淇淋能刺激大脑的奖励机制，让人心情愉悦，甚至有助于缓解压力。

健康吃法：

选择低糖、低脂或天然配料的冰淇淋，避免人工添加剂。

核桃&坚果——天然“脑黄金”，护心又抗老

坚果=高热量？没错，但它们也是超级健康食品！尤其是核桃、杏仁、腰果等，含有丰富的健康脂肪、抗氧化物质，对大脑和心脏特别友好！

《新英格兰医学杂志》研究发现，每天适量食用坚果的人，心脏病和中风风险降低30%以上。

核桃富含欧米伽-3脂肪酸，能保护大脑、提升记忆力，甚至可能降低老年痴呆症风险。

图片来源：News-Medical

健康吃法：

每天一小把（约20克），避免过量

选择原味坚果，避免过度加工（如盐焗、糖衣）

全麦披萨——营养均衡的“垃圾食品”

传统披萨虽然热量高，但如果换成全麦面团+优质蛋白+健康蔬菜，它可以是营养均衡的一餐！

全麦面粉富含膳食纤维，有助于消化健康，还能稳定血糖。番茄酱含有番茄红素，是一种强大的抗氧化剂，对心脏健康有益。

图片来源：Vincenzo's Plate

健康吃法：

选择全麦面团，搭配鸡肉、海鲜、蔬菜，减少奶酪和高脂肪配料。

辛辣薯片——刺激代谢，可能有助减肥

薯片是不少人的“罪恶零食”，但如果是非油炸+辛辣口味，它可能反而有健康益处！

图片来源：Bokksu Market

辛辣味薯片中的辣椒素可以提高代谢率、促进脂肪燃烧，甚至可能有助于减肥，适量辛辣食物还能刺激内啡肽分泌，让人感觉更愉悦。

健康吃法：

选择非油炸薯片（如烘焙版），适量食用，避免高盐高脂版本。

最后

看完这些，

是不是觉得“垃圾食品”也没那么可怕了？

关键在于选择优质食材控制食用量，

重要的是还要搭配健康饮食，

健康和美食其实可以兼得！

来源：澳澳生活