摘要：当行业还在讨论所谓的“零售寒冬”时，郑州杉杉奥特莱斯广场・二七店（以下简称“二七杉杉奥莱”）用一周年的亮眼答卷，给出了另一种答案：自2024年9月开业以来，广场首月即实现盈利，日均客流量超1.7万人次，年客流量更是突破600万人次，营业额预计超10亿元。
□ 大河报·豫视频记者 张腾飞
有句话叫“天下没有难做的生意”，但放在当前商业同质化渐趋明显的大背景下，或许该补上一句：“只有找不准的需求”。
当行业还在讨论所谓的“零售寒冬”时，郑州杉杉奥特莱斯广场・二七店（以下简称“二七杉杉奥莱”）用一周年的亮眼答卷，给出了另一种答案：自2024年9月开业以来，广场首月即实现盈利，日均客流量超1.7万人次，年客流量更是突破600万人次，营业额预计超10亿元。
这份成绩的背后，既是二七杉杉奥莱项目团队对消费趋势的精准预判，更是对商业本质的坚守，即以“质价比”锚定需求，用场景温度构筑壁垒。
一年破局
在行业洗牌中跑出“杉杉速度”
当前的消费市场，呈现“K型”分化的鲜明特征：一方面传统零售因同质化而增长乏力；另一方面，以大牌折扣为核心的奥莱赛道持续升温，吸引各大企业入局，成为零售行业的“避风港”。
二七杉杉奥莱的登场，恰好踩准了这一行业红利窗口，以破纪录的“杉杉速度”在市场站稳了脚跟。
作为杉杉商业在郑州的第二个奥莱项目，二七杉杉奥莱从拿地到100%满铺开业仅用了13个月，刷新全国奥莱建设运营速度纪录。2024年9月15日开业后，广场客流峰值一度突破13万人次。在全国商业纷纷追求轻资产的趋势下，以重资产入局的二七杉杉奥莱，更实现了开业首月即盈利的少见佳绩。
根据广场提供的数据，在过去一年的运营期间内，项目总客流超 600 万人次，日均客流 1.7 万人次，周末达 2.5 万人次，真正成为郑州南部的消费引擎。
核心密码
把“质价比”优势刻进基因
“现在的消费者不会盲目为品牌 logo 买单，他们更在意花同样的钱，能买到什么样的品质。”郑州杉杉奥特莱斯广场二七店总经理张建的判断，道出了当下消费理性化的核心逻辑。
而追求极致的“质价比”，在品质与价格中实现完美平衡——这正是二七杉杉奥莱的核心竞争力。
在品牌布局上，二七杉杉奥莱构建了“全品类、多层次”的矩阵。引入了BURBERRY、C'N'C、MONTTI、PINKO等来自意大利的轻奢品牌，Calvin Klein、UGG、Brooks Brothers 等国际经典服装品牌，北面Columbia、凯乐石、New Balance等知名户外、运动品牌，满足中高端消费需求；也聚集NIKE、ADIDAS、李宁、安踏等大众运动品牌，覆盖时装、运动户外、儿童服饰等核心品类，兼顾不同客群偏好。
纵观二七杉杉奥莱所构建的品牌矩阵，不难发现无论是中高端还是大众品牌，皆为市场认可度较高的知名品牌。在已手握“大品牌”优势的前提下，如何才能实现“小价格”的让利呢？
张建给出了答案：二七杉杉奥莱“小价格”的底气来自其供应链优势。依托在全国22家门店的规模效应，杉杉商业可跳过中间商直接对接品牌商，拿到低于传统渠道的拿货价。得益于此，广场才能把利润让渡给消费者，让“兼具品质与低价”成为常态。
在如此之多的大牌基础上，二七杉杉奥莱更是能做到“全城比价”：在广场所购买的当天同货号商品，如果价格高于同城其他正规门店，可凭消费凭证获得差额赔付。这种承诺，正是源自杉杉商业对商品供应体系的自信。
经历了一年多的运营，二七杉杉奥莱沉淀出鲜明的客群画像：20-39 岁客群占比近80%，女性占比超70%，以追求潮流的青年与注重实用的家庭客群为主。
近期，二七杉杉奥莱根据客群特征对部分品牌进行调整。新增雅格狮丹、GANT、等国际时尚服装品牌，Laurel、歌力思等国内外女装品牌，CHICHY、TKY SHOP等潮流设计师品牌，以及FILA FUSION、FILA Kids等知名潮流运动与户外品牌，进一步优化品牌布局。
“进入稳定运营期后，广场客群呈现明显的年轻化、潮流化趋势，前来购物的消费者目的性很强，替代率、客单价、复购率都有增长，项目进入了良性循环。”张建补充道。
温度护城河
用场景与服务制造“非来不可”的理由
在以“质价比”作为核心竞争力的同时，针对当前重体验、重情感的消费趋势，二七杉杉奥莱还从场景打造、服务细节与人文关怀上下足了功夫，让广场成为有温度的购物圣地。
去过二七杉杉奥莱的人，一定对其交通通达性与便利的停车系统有着深刻印象。项目紧邻多条城市主干道，半小时车程覆盖郑州大部分城区，距离地铁7号线更是只有300米。超5000个免费停车位更是在全城购物中心罕见，且车库无缝衔接LG层，彻底解决消费者去商场面临的“停车难、停车贵”的痛点。
当然，作为户外商业项目，往往受天气影响较大。但二七杉杉奥莱经受住了今年夏日高温的检验：其所花费大价钱创建的雾森系统，能让街区降温7℃左右；搭配美轮美奂的遮阳天幕，既提升顾客体感舒适度，又成网红打卡背景。此外，此前栽种的桂花树，也即将在周年庆期间迎来飘香——“只闻花香不见花”的意境，恰好呼应二七杉杉奥莱低调实惠的调性。
若说交通、环境是触手可及的用心，那服务细节里藏着的更是实打实的真诚。针对母婴、亲子、养宠等不同特殊客群，贴心关怀渗透在每个角落：母婴室内，尿不湿、热奶器、口水巾等用品一应俱全，让带娃妈妈从容自在；亲子卫生间专门考量亲子家庭需求，细节处更显周到；宠物友好的贴心设置，让遛宠逛街的自由轻松实现。此外，婴儿车、宠物推车、轮椅、医药箱、礼品包装服务，乃至AED除颤仪等应急设施，也都常备齐全，随时响应需求。
“做商业最宝贵的是积累信任，这需要长期投入。”张建以胖东来为例，解释了他对零售行业未来发展的看法，“胖东来的价格不算低，但靠着商品品质和极致服务建立了信任，消费者愿意为这份安心买单。”
张建表示，今后零售行业的竞争不止价格，场景、服务、人文关怀等所带来的情绪、情感价值，也是突破同质化困局的关键。
周年庆
一场“质价比+温度”的集中检阅
一周年并非终点，而是新起点。在近一年稳定的运营中，二七杉杉奥莱打破了奥特莱斯“只卖折扣货”的刻板印象。
而即将于9月17日启幕的“真店庆・真划算”一周年庆典，既是对过去一年的总结，更是对未来的宣言。
据悉，周年庆期间，二七杉杉奥莱将推出比开业期间更优惠的额“折上折”福利，以10大惊喜促销打造年度购物盛宴、无人机烟花秀、主题庆生蛋糕、花海大巡游等造势登场。全场商品两折起，抖音大众点评双渠道团券叠加品牌店庆力度低至85折；爆品补贴低至98元买大牌、消费王壕赠金条、抽千元消费券、名品力度空前；更有地铁出行赠一周年联名地铁卡、1字车主到店赠定制车载手办、会员1积分秒杀3000杯秋日奶茶等好礼；叠加10倍购物积分、开业铁粉到店礼、VIP升级礼、9月生日同乐礼，致力于打造“没有什么比店庆更划算”的消费盛典。
一周年，感恩有你；新征程，期待同行。郑州杉杉奥特莱斯广场・二七店，等你来赴这场的消费盛宴！
来源：汽车界领袖