摘要：近年来，仁怀市坚持因地制宜发展新质生产力，加大科技投入、整合科技资源、搭建创新平台，推进科技创新和产业创新深度融合，为产业和经济高质量发展注入强劲活力。
近年来，仁怀市坚持因地制宜发展新质生产力，加大科技投入、整合科技资源、搭建创新平台，推进科技创新和产业创新深度融合，为产业和经济高质量发展注入强劲活力。
科学育种做强酱酒“芯片”
连日来，仁怀红缨子公司种子检验分析室一片忙碌，科研人员正在对红缨子、红珍珠、台糯9号等品种随机抽检取样，按批次进行发芽实验。培养箱内，整齐排列的种子样本正经历一场“品质大考”，从温湿度的精确控制到发芽率的准确计算，每一步都关乎种植户的用种安全。
红缨子公司科研人员正在做实验。
“当前正值高粱育苗播种阶段，每年公司都会进行提纯复壮实验，确保种子品质和纯度稳定。”科研技术部负责人陈玉彬介绍，高粱育种是一项复杂的系统工程，每年都要通过单株选择、株系比较、品系品比，最终选出优质稳产抗性好且符合酿酒工艺要求的新品种。
红缨子公司作为国家高新技术企业、贵州农业产业化经营龙头企业，一直致力于开展以酿酒高粱为主的特色作物育种攻关，通过组建科研团队，深化“产学研”合作，同高校和机构联合开展科研项目研究，近年来累计开展科研项目19个，取得“红缨子1619”“台糯9号”两项植物新品种保护权，育成不同海拔区域的早熟抗病宜机酒用高粱新品系1个，青糯、黑糯等特异性新品系7个。主营产品“红缨子高粱”已在全国累计推广3000万亩，创造产值750亿元，带动850万人次增收。
红缨子高粱。
今年中央一号文件要求强化农业科技支撑，加快推进种业振兴行动，加大种源关键核心技术攻关。红缨子公司将持续强化种业科技自主创新、全面增强酿酒原料种子核心竞争力，牢牢掌握酱香白酒原料种子“芯片”的话语权、主导权，确保种子质量佳，第一车间生产稳。
智能酿造铸就酱酒品质
科技改变生活，对仁怀白酒企业来说，智能酿造为白酒生产转型、高质量发展提供了新路径。走进国台数智酒业制酒三车间，环境干净整洁，酒香四溢，智能行车在车间上方来回穿梭，在工作人员的操作下准确地搬运酿酒物料，呈现一派繁忙有序生产景象。
国台数智酒业车间智能摘酒室。
与传统车间不同，这里通过智能化设备把酱香白酒的酿造过程分解为30道工序、269个环节，以及1071项工艺指标，进行精细化控制。“我们对传统工艺进行了大量科学解析，建立可量化的质量标准和工艺标准。”公司副总经理、总工程师李长文表示，1000吨的标准车间，新研发的设备就有360多套，能省下约60%的土地，酿造用水少用近80%，燃气消耗降低17%。
步入车间智能摘酒室，只见一系列不锈钢设备有序排列，管道纵横交错，布局精巧。“传统车间是由人工看花接酒，智能车间则是通过机器判断酒的浓度和温度。”国台数智酒业制酒三车间摘酒室摘酒工吴则锐说。
国台数智酒业制酒三车间酿造正忙。
目前，该酒企拥有国家级、省部级科研创新平台4个，科技奖项24项。2024年，实现销售收入超40亿元。“现基酒年产量达2万吨，2025年计划销售目标为60亿元。今年把数字化、人工智能全面接入日常运营，同时深入研究酒的风格与香气构成开发新酒体，加速拓展国际化市场让国台酒香飘向全球。”李长文说。
产品研发赋能企业前行
产业发展，科技先行。连日来，申仁包装印务公司智能生产车间里，各类先进设备正全速运转，现场机械轰鸣，工人熟练操作。从原材料的进料、印刷、模切到成品的包装，各环节无缝对接，一条高效流畅现代化生产链尽显智能“科技范儿”。
申仁包装印务公司智能生产车间工人正忙碌着。
2021年，申仁包装印务公司成立技术中心，主要开展绿色化、轻量化、环保、新型技术研发项目，从精致的瓶身设计到严密的瓶盖封装，每一环节都融入绿色低碳环保理念与先进科技元素，为企业可持续发展注入科技动能。
据申仁包装印务公司技术副总经理何承鹏介绍，公司“以竹代塑”生态新材料产品已在批量生产中应用，实现了新材料运用的跨越式突破。同时，在纸张防伪、印刷工艺防伪、数字化防伪技术等方面进行技术创新。
科技创新是引领企业发展的第一动力，作为国家高新技术企业，申仁印务持续用创新刷新竞争力，把科技创新这个“关键变量”逐渐变成高质量发展的“最大增量”，科创成果接连涌现。目前，公司拥有专利授权39件。其中，发明专利7件，实用新型专利授权32件。
申仁包装印务公司智能生产车间工人正忙碌着。
2024年申仁包装印务公司投入1456万元科研经费，在创新科技的赋能驱动下，实现4.02亿元营收入。今年1至3月，公司已完成3000万个产品生产交付，当前正开足马力抢抓生产，赶制一批新订单。
从科研实验室到产品生产线，从工业生产车间到现代农业田间地头，从产品研发到品牌塑造，仁怀科技创新动力十足，催生了新产业、新模式、新动能，成为了推动新质生产力发展“内核”。2024年，仁怀培育高新技术企业、专精特新企业、创新型企业等创新主体12家，高技术产业产值超6亿元。(文/图 胥慧敏、王珣)
来源：金台资讯
