摘要：渭南市潼关县地处秦晋豫交界之地，自古因地势险要位置优越，水路交通发达等原因，成为商贾云集民族交融极为发达之地，当地逐渐形成了居民饮食文化交融的独特饮食特点，这也让潼关小吃独树一帜，尤其是潼关肉夹馍，更是成为潼关特色小吃的代名词。

渭南市潼关县地处秦晋豫交界之地，自古因地势险要位置优越，水路交通发达等原因，成为商贾云集民族交融极为发达之地，当地逐渐形成了居民饮食文化交融的独特饮食特点，这也让潼关小吃独树一帜，尤其是潼关肉夹馍，更是成为潼关特色小吃的代名词。

潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，起源于初唐，以其“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的特点和“热馍凉肉”工艺而美名远播，2012年被确定为陕西省非物质文化遗产。随着当地潼关肉夹馍及速冻饼加工厂的建成，潼关肉夹馍产业逐步从传统产业成长为标准化、品牌化、规模化程度较高的乡村支柱产业，目前县域内有传统手工打馍经营门店80余家，工业化生产企业10家、生产线33条，从初期带动本地就业人口500人，到间接带动肉夹馍行业从业人员10万多人。在地方政府政策支持和品牌培育下，潼关肉夹馍产品远销五大洲21个国家，实现了一处原料供全国，一块面饼远渡重洋出国门的目标，年产出潼关肉夹馍16亿个，产值达60亿元。

近年来随着潼关肉夹馍企业发展迅猛，行业竞争加剧，大部分企业存在更新设备、技术创新、扩大生产的融资需求。工商银行渭南分行第一时间协助潼关县支行联系潼关县肉夹馍协会，积极探索金融支持乡村振兴、服务实体经济发展的新思路。

根据潼关县肉夹馍协会提供的会员名单，渭南分行迅速组织团队深入30余户肉夹馍加工企业及个体工商户展开调研，了解到客户普遍存在采购原材料、创新产品、资金周转等融资需求后，在上级行指导下自主创新推出区域e贷特色产品“潼关肉夹馍加工贷”融资方案，以普惠金融激发“肉夹馍经济”新活力。

“潼关肉夹馍加工贷”融资方案是依据潼关县从事潼关肉夹馍加工产业的企业和个体户的收入、成本、资产及信用等多维度数据，构建客户筛选、额度测算及风险监测模型，为潼关县符合要求的从事潼关肉夹馍加工产业的小微客户和个体户提供的在线融资服务，采用信用+担保方式办理，小微企业单户融资额度最高可达300万元，个人单户融资额度原最高可达50万元。

在前期调研基础上，近日渭南分行已为潼关县秦东镇苏家村一户肉夹馍加工企业顺利完成300万元“潼关肉夹馍加工贷”的投放落地。

小小肉夹馍，富民大产业。工商银行渭南分行将持续深化"一县一业一品"金融服务，为特色产业插上金融翅膀，探索出特色产业与普惠金融深度融合的新范式，助力"小特产"成长为"大产业"，让传统文化在金融活水的滋养中焕发新生机。

来源：华商财经