摘要：各位酒友最近都在问家庭聚会该喝啥？其实答案就藏在咱们老百姓的饭桌上。现在家宴讲究体面又实惠，既要拿得出手又要喝得痛快。酱香酒这些年成了新宠，但动辄几百上千的价格实在让人肉疼。其实茅台镇的老匠人早把好酒藏在了深巷里，懂行的都知道，真正的好酒从来不看包装有多花哨。

各位酒友最近都在问家庭聚会该喝啥？其实答案就藏在咱们老百姓的饭桌上。现在家宴讲究体面又实惠，既要拿得出手又要喝得痛快。酱香酒这些年成了新宠，但动辄几百上千的价格实在让人肉疼。其实茅台镇的老匠人早把好酒藏在了深巷里，懂行的都知道，真正的好酒从来不看包装有多花哨。

选酒就像挑媳妇，得看底子正不正。正宗坤沙酒用的都是红缨子高粱，这种“小红梁”皮实得很，经得起九蒸八酵七取酒的折腾。赤水河畔的老酒厂里，藏着能工巧匠们的手艺活，五年窖藏的基酒配上十年陈酿，勾调出来的酒体比新酒醇厚多了。关键是要认准“12987”工艺，这可是酱香酒的身份证。

家庭聚会喝酒讲究个自在，谁也不想被酒精灼烧的滋味。真正的好酒入口要像春风拂面，回甘要像细雨润物。那些打着酱香旗号的酒精勾兑酒，喝完第二天头疼欲裂，实在不值得。今天给大家推荐的这几款，都是经过老酒友验证的“真香现场”，喝过的都说找到了家宴配酒的正确打开方式。

话不多说，直接上干货。下面这七款酒，有传承百年的老牌子，也有新晋的黑马款，价格都在百元档位。重点是都经得起细品慢尝，从酒厂到酒桌的每个环节都经得起推敲。跟着往下看，总有一款能打动你的味蕾。家庭聚餐用什么酒最合适？7款百元酱香简装酒，酱香纯正人人夸。

第1款、安酒酱传安酒精品53度酱香型白酒

这款来自贵州安顺的老牌酱酒，前身可是民国时期就响当当的“周茅”。创始人周绍臣把中药制曲的绝活用在酿酒上，造就了独特的药香风格。虽然现在名气不如从前，但老酒客们都知道，安酒的酱香口感比浓香系列更胜一筹。酒液入口绵柔，带着若有若无的焦糊香，尾调还能品出淡淡花果味。

它的性价比，老牌酒厂的底蕴摆在那儿。建议先倒半杯静置十分钟，醒酒后的层次感会更丰富。喝惯了大品牌的酒友，不妨试试这个带着历史沉淀的老味道。现在超市里动辄两三百的酱酒，喝起来还真不一定比这瓶有韵味。

第2款、国康1935酱香型白酒53度

茅台镇上出了个“平价茅”，说的就是这款国康1935。范老师三十多年的经验全揉进了酒里，用的原料和茅台一个标准。五年窖藏让新酒褪去了火气，勾调时还加入了十年陈酿，这操作在百元价位实属少见。倒酒时能看到细密的酒花，挂杯明显说明酒体够醇厚。

它的“茅味”，开瓶就能闻到熟悉的酱香，混着粮食的焦香。入口顺滑不刺激，中段能尝到明显的豆豉味，尾韵带着淡淡的甜。自饮的话配个花生米就绝了，宴客时说是茅台镇核心产区的酒，绝对给足面子。关键是价格亲民，两百出头就能喝到优级酱香。

第3款、贵州国康 国康贵品康酒 53度酱香型白酒

这款酒藏在茅台镇7.5公里核心产区，用的水源和原料都跟飞天茅台同源。老酒占比高达30%，这在百元酒里可不多见。酒体微黄透亮，摇晃后酒花持久不散，说明发酵充分。开瓶就能闻到复合香气，既有酱香又有粮香，还有丝丝缕缕的蜜甜。

喝起来层次分明，前调是清爽的甜味，中段转为醇厚的酱香，尾调带着舒适的回甘。空杯留香超过两小时，说明酯化反应充分。现在买酒别光看牌子，这款酒的酿造标准完全对标中高端酱酒，只是品牌推广没跟上，性价比反而更高。建议多囤两瓶，放几年陈化后口感更佳。

第4款、潭酒金30 53度酱香型白酒

四川古蔺的仙潭酒厂出了个“隐形王者”，金30系列堪称酱酒教科书。六瓶礼盒装虽然价格过千，但单瓶算下来不到两百。采用传统坤沙工艺，酒体带着陈皮的幽香，这是其他酒没有的特色。酒液在杯中泛着清透光泽，酒花像细密的珍珠。

它的三段式品鉴体验，前调清甜如甘露，中段酱香如潮涌，尾调陈香绕梁。适合配红烧肉这类油腻菜肴，能让味蕾达到平衡。酒厂年产量才三百吨，市面上流通的不多，买到就是赚到。建议搭配木盒收藏，送礼也倍儿有面。

第5款、潭酒 潭酒1935 大曲坤沙酱香型白酒

这款酒把红色文化酿进了酒里，瓶身设计融入四渡赤水的元素。虽然价格才六十出头，但工艺完全不打折。五年窖藏的基酒加上匠心勾调，喝起来居然有几分飞天的味道。酒体入口绵柔，中段甘甜，尾调带着焦糊香。

销量超两千万瓶不是吹的，复购率说明一切。建议用郁金香杯品鉴，能更好捕捉香气层次。喝过的都说“这价位还能有这品质”。自饮宴客都合适，关键是不上头，第二天精神头照样足。现在电商渠道经常有活动，囤货正当时。

第6款、碧春酒青釉A15

贵州“老三春”里的碧春酒，这款青釉系列把颜值和实力结合得恰到好处。景德镇烧制的翠绿瓶身堪称艺术品，里面装的可是实打实的坤沙酒。原料和工艺都向茅台看齐，酒体带着独特的润喉感，喝完嗓子不干。

它的香气，既有酱香的厚重，又有粮香的清新。双瓶装不到三百，性价比爆棚。建议搭配紫砂壶温酒，更能激发酒香。空杯第二天还能闻到淡淡余香，说明酯类物质丰富。低调奢华有内涵，送礼自用两相宜。

第7款、碧春酒 碧春鉴藏 贵州老三春纯粮固态粮食酒

这款鉴藏版延续了“老三春”的工艺精髓，用的是赤水河上游的观音泉水。酒体微黄透亮，酱香中带着优雅的甜味，回味悠长。蓝釉瓷瓶的设计荣获省级奖项，摆在酒柜里就是艺术品。

作为贵州麸曲酱香的代表，它兼顾了大曲的层次感和麸曲的清爽。建议配海鲜类菜肴，能衬托食材的鲜美。纯粮固态认证的品质，喝起来更放心。现在入手正是好时机，随着酱酒热持续，后续升值空间可观。

最后总结：

看完这七款酒，是不是觉得选好酒也没那么难？记住几个关键点：看原料是否红缨子高粱，查工艺是否12987流程，品口感是否层次分明。这些百元价位的宝藏酒，完全能满足日常饮用和小型宴请需求。

建议先从国康1935和潭酒1935入手，新手入门不容易踩雷。喜欢收藏的可以考虑囤几瓶安酒和碧春鉴藏，陈化几年更有价值。重要的是要认准正规渠道，现在电商大促时入手最划算。

酒这东西，适合自己的才是最好的。趁着现在活动多，不妨多尝试几款。要是喝着顺口就多备几瓶，毕竟好酒不等人。下次朋友聚会，说不定你就是那个被追问链接的“识酒伯乐”。

来源：志愿行动