摘要：“秋冬喝汤暖身，怎么喝出甲状腺结节了？” 最近不少患者在中医门诊反馈，自己坚持喝汤养生，复查时却发现甲状腺结节明显增大。中医认为，甲状腺结节多与 “痰浊瘀阻”“肝气郁结” 相关，日常饮食若不注意，看似滋补的汤品，反而可能成为 “助结节” 的推手。尤其汤中若加了

“秋冬喝汤暖身，怎么喝出甲状腺结节了？” 最近不少患者在中医门诊反馈，自己坚持喝汤养生，复查时却发现甲状腺结节明显增大。中医认为，甲状腺结节多与 “痰浊瘀阻”“肝气郁结” 相关，日常饮食若不注意，看似滋补的汤品，反而可能成为 “助结节” 的推手。尤其汤中若加了这三类食材，长期喝不仅不养生，还会加重甲状腺负担，甚至让结节 “暴涨”，务必警惕！

一、先懂中医逻辑：甲状腺结节怕“堵” 怕 “郁”，汤品食材选不对更易加

中医将甲状腺结节归为“瘿病” 范畴，核心病机是 “气血运行不畅，痰浊瘀血凝结于颈前”。而汤品的食材选择、烹饪方式，直接影响气血与痰浊的平衡：

若食材偏“滋腻”“温热”“壅滞”，会加重体内痰湿，让痰浊更难消散，结节随之增大；

若食材含“刺激性成分”，会扰动肝气，导致肝气郁结加重，气血运行受阻，瘀血更易堆积在甲状腺；

汤品若长期高盐、高油，还会影响脾胃运化功能—— 脾胃虚弱则痰湿内生，形成 “痰湿→结节→脾胃更弱” 的恶性循环。

因此，中医对甲状腺结节患者的汤品建议是“清润、疏解、易消化”，尤其要避开三类 “伤甲状腺” 的食材。

二、中医警告：这三类食材煮进汤，结节易“暴涨”，再喜欢也要少放

1. 第一类：高碘腌制食材（腌海带、虾皮干、咸鱼干）—— 加重痰浊瘀阻

很多人煲汤爱放腌海带、虾皮干提鲜，却不知这类高碘腌制食材，是中医眼中“助痰生瘀” 的 “元凶” 之一：

中医危害：高碘腌制食材性偏“咸寒”，长期食用会损伤脾胃阳气，导致脾胃运化无力，痰湿更易在体内积聚；同时，碘过量会扰动甲状腺气机，让气血运行不畅，瘀血与痰湿交织，结节自然难以消散，甚至逐渐增大；

现代医学佐证：腌海带每100g 含碘超 1000μg，远超每日 120μg 推荐量，过量碘会刺激甲状腺滤泡增生，加速结节生长，尤其对 TI-RADS 3 类以上结节患者，风险更高；

2. 第二类：温燥滋补食材（鹿茸、肉桂、花椒过量）—— 助火生郁

秋冬煲汤时，不少人爱加鹿茸、肉桂、花椒等温燥食材，认为能“暖身滋补”，却不知这类食材对甲状腺结节患者而言，是 “火上浇油”：

中医危害：甲状腺结节患者多有“肝气郁结”，长期情志不畅易生 “郁火”，而温燥食材会加重体内 “火气”，导致 “郁火灼津为痰”—— 痰火交织于颈前，会让结节更硬、更大；同时，温燥食材还会耗伤津液，导致甲状腺局部气血更燥，瘀血难散；

现代医学视角：温燥食材会刺激交感神经兴奋，导致体内炎症因子（如IL-6）升高，慢性炎症会加速结节细胞增殖，尤其对有 “低回声”“微钙化” 的结节，会增加恶变风险；

常见误区：有人认为“手脚冰凉就是阳虚，需温燥食材补”，但甲状腺结节患者的手脚冰凉多是 “气血瘀阻” 导致的 “假阳虚”，而非真阳虚，盲目用温燥食材反而加重瘀阻。

3. 第三类：滋腻难消化食材（肥肉、油炸豆腐、浓汤骨）—— 加重脾胃痰湿

“浓汤滋补” 是很多人的认知误区，尤其用肥肉、油炸豆腐、浓汤骨熬的汤，看似营养，实则滋腻难消化，是中医眼中 “生痰湿” 的 “重灾区”：

中医危害：甲状腺结节的核心是“痰湿”，而肥肉、油炸豆腐等滋腻食材，会加重脾胃运化负担 —— 脾胃虚弱则水湿运化不畅，痰湿在体内积聚，不断 “滋养” 结节，使其增大；同时，浓汤中的油脂会阻碍气血运行，让瘀血更易堆积在甲状腺，形成 “痰瘀互结” 的恶性循环；

临床观察：长期喝浓肉汤、油炸豆腐汤的结节患者，复查时结节“囊实性成分比例” 多会升高，且伴随舌苔厚腻、腹胀等痰湿症状，中医辨证多为 “脾虚痰湿证”；

汤品误区：认为“汤越浓营养越丰富”，实则浓汤中 90% 是脂肪和嘌呤，优质蛋白多在食材中，喝汤时吃太多滋腻食材，反而加重身体负担。

三、中医推荐：3 款护甲状腺汤品，健脾化痰、疏解肝气

1. 冬瓜陈皮排骨汤（健脾化痰）

食材：冬瓜200g、排骨 150g、陈皮 5g、生姜 2 片

做法：排骨焯水去血沫，与冬瓜、陈皮、生姜同煮，大火烧开后转小火煮30 分钟，加盐调味（无碘盐）

功效：冬瓜清热化痰，陈皮理气健脾，排骨补气血，适合痰湿重、舌苔厚腻的结节患者，每周喝2-3 次。

2. 萝卜海带豆腐汤（软坚散结）

食材：白萝卜150g、新鲜海带 50g、豆腐 100g、葱花少许

做法：海带泡发切段，白萝卜切丝，与豆腐同煮20 分钟，加盐、葱花调味

功效：萝卜理气疏滞，海带软坚散结（新鲜海带碘适中），豆腐补蛋白，适合肝气郁结、结节偏小的患者。

3. 百合莲子瘦肉汤（疏肝解郁）

食材：干百合15g、莲子 15g、瘦肉 100g、红枣 3 颗

做法：瘦肉切块焯水，与百合、莲子、红枣同煮30 分钟，加盐调味

功效：百合疏肝解郁，莲子健脾安神，适合情绪焦虑、睡眠差的结节患者，帮助缓解肝气郁结，减少对甲状腺的刺激。

中医强调“食药同源”，汤品作为日常饮食的重要部分，对甲状腺结节的影响远超想象。若汤中常加高碘腌制、温燥滋补、滋腻难消化的食材，长期喝不仅不养生，还会让结节 “暴涨”。从今天起，改用中医推荐的清润汤品，配合规律作息、情绪调节，结节会逐渐稳定，甚至缩小。你平时煲汤爱加上述三类食材吗？是否有结节增大的情况呢？

来源：家庭养生健康生活汇