摘要：看到“花”这个词，我们的脑海中会浮现出这样一种景象：颜色鲜丽且气味芬芳的花朵正利用花蜜引诱蝴蝶或蜜蜂来为它们传授花粉。但有那么一些花，它们不仅拥有着不讨喜的肉黄色和浓密的毛发，还拥有“拒人于千里之外”的味道，这些花一般被称为腐肉花。

看到“花”这个词，我们的脑海中会浮现出这样一种景象：颜色鲜丽且气味芬芳的花朵正利用花蜜引诱蝴蝶或蜜蜂来为它们传授花粉。但有那么一些花，它们不仅拥有着不讨喜的肉黄色和浓密的毛发，还拥有“拒人于千里之外”的味道，这些花一般被称为腐肉花。

跟芳香的花朵们不一样，腐肉花散发的是恶臭，有的闻起来像粪便，有的闻起来像烂肉，有的闻起来甚至像是死尸。不过，像苍蝇这类以粪便、腐肉和其他有机物为食的昆虫可难以抵挡腐肉花这“美妙”的气味，这也是腐肉花散发恶臭的原因：吸引“喜爱”腐肉的甲虫和苍蝇来为它们传粉。有的腐肉花还额外进化出了模仿苍蝇聚集群的斑点图案，来加大自己对苍蝇的吸引力。

腐肉花的臭味从何而来呢?科学家们还没有找到最终的答案，但他们已有一些发现。一些腐肉花的臭味来自腐胺和尸胺。腐胺由精氨酸和鸟氨酸通过脱羧作用形成;尸胺则衍生自鸟氨酸和赖氨酸。臭鸡蛋的气味之所以如此刺鼻就是因为里面的蛋白质腐烂，从而生成了这两种胺。腐胺和尸胺就算只有十亿分之五到十亿分之十的浓度，我们的鼻子也会检测到它们。另外有些腐肉花则主要散发挥发性二甲基低硫醚，这是一种存在于臭鸡蛋和动物粪便当中的非常难闻的物质。

“只进不出”的腐肉花

一般来说，花朵会给昆虫提供花蜜，以答谢它们传播花粉。然而，一些腐肉花不仅不会给传播花粉的昆虫报酬，还会把这些昆虫“关上”几天，好让它们全身沾满花粉。例如欧洲荷兰人的烟斗花，它是马兜铃属的腐肉花，因形状酷似17世纪荷兰人的烟斗而得名。

荷兰人烟斗开花的时候，它的管状花朵会直立起来，底部管腔膨胀，并散发出难闻的气味。花管的管壁光滑，里面还布满毛头朝下的绒毛，这样的双重措施以保证来传粉的昆虫不会逃脱，而且这也不会阻止那些昆虫进来。

被臭味吸引而来的昆虫会被囚禁在管腔几天，在此期间，荷兰人烟斗会提供花蜜，来保证这些昆虫的生存。几天后，荷兰人烟斗花药里的花粉释放完了，管壁上的绒毛就会枯萎，整个花朵也会水平倾斜，以放出被关的昆虫，让它们完成传粉。

一些腐肉花虽然不会把昆虫关起来，但它们会反过来向传粉的昆虫收取“好处”。萝藦科的海星花“人如其名”，它的外表与海星相似。花朵颜色既有红色，也有肉黄色，且直径长达20～25厘米，上面布满肉眼可见的浓密绒毛，并散发着恶臭以吸引苍蝇来帮它们传粉。海星花不会把苍蝇“监禁”起来，但是它浓烈的恶臭、浓密绒毛和略微湿润的表面会让苍蝇误以为这是一个产卵的好地方，苍蝇会因此把自己的后代产在上面。不过苍蝇们不知道的是，海星花表面其实一点营养也没有，所以它们的卵不仅不会孵化，最后反而还会成为海星花的养料。

世界上最大的花可不吸引人

提到腐肉花，那就不得不提“臭尸百合”。不仅因为它那堪比尸臭的“花香”，还因为它是世界上最大的花，花朵直径达90厘米，重11千克。臭尸百合不像大多数开花的植物，它没有叶子和茎，靠寄生在当地的一种葡萄藤上存活。

另外，臭尸百合还被誉为“植物界的大熊猫”，因为它如今已经濒临灭绝，仅生活在亚洲马来群岛的苏门答腊和婆罗洲的热带雨林中。不过好在当地政府已经开始采取措施，来保护这一濒危物种。

来源：大科技杂志社