摘要：2016年的一天，家住江西抚顺市东乡区的一位农户张得修四处打听，结果得知有一种双季稻产量很高。

文|万象硬核

编辑|万象硬核

«——【·前言·】——»

2016年的一天，家住江西抚顺市东乡区的一位农户张得修四处打听，结果得知有一种双季稻产量很高。

张得修之前没有种过这种水稻，于是就先种了5亩试一下，结果它们的产量竟然达到了7000来斤！

要知道之前张得修种植的水稻品种都没这么高产，5亩地顶多能出产5000来斤就不错了。

张得修十分惊喜，于是今年地时候就把种植面积扩大到了100亩，这样每一亩地能多产出四五百斤水稻。

而且张得修还发现，这种水稻抗倒伏的能力非常强，所以收稻子的时候需要花的钱也少，不仅能省去成本，还能通过高产多赚钱补贴家用。

除此之外，经过对比之后张得修发现这种双季稻的口感和普通的稻子也不一样，双季稻吃上去更软更香，品质上也相当不错。

而这种双季稻其实是江西大学的老师和学生们经过多年的研究种出来的，光是培养出第一批亲本水稻品种就花了6年的时间！

要知道，有很多国家早就启动了研究这种水稻的计划，比如日本在1981年就开始试着培育了，但是30多年过去了也没如期实现。

国际水稻研究所在1989年的时候也开始了培育超级水稻的项目，但是最后也没能在计划之内实现。

那么我国的大学师生是怎么将这种水稻培育出来的呢？

«——【·艰难的繁育之路·】——»

贺浩华是江西农业大学的副校长，也是一位研究杂交水稻选育工作的专家，平时除了运营学校的事务，也会进行水稻杂交的实验。

时间来到1996年，我国提出了超级稻育种计划，想要尽可能地提升每一亩水稻的产量，同时培育“双季稻”。

江西农业大学也响应国家的号召开始尝试培养这种水稻，然而，当时的学校条件比较有限，不仅没有实验设备，就连田地都难找。

于是他们只能去租农户的田地使用，平时还没有能住的地方，就只能勉强住在农户的家里面。

更麻烦的是科研经费也不够用，所以一旦田地涨价，他们就没法租了，只能想办法再换，要是错过了季节，又得等一年的时间。

而且本身国内当时在这一领域根本就没有什么靠谱的经验能借鉴，所以大家只能一边摸索一边走，弯路更是走了无数条。

但不管再艰难，广西农大的师生们也没有放弃，他们将这些困难一个个全部解决了，花了6年的时间总算是选育出了江西省第一个超级稻品种。

但他们没有到此止步，而是继续探索，就这样过了19年的时间，广西农大的师生团队一共研究出了6个品种的双季超级稻。

这其中就包括张得修种植的五丰优T025，它已经连续五年成为江西省最受欢迎的水稻品种了。

那么双季稻究竟是什么样的水稻呢？

«——【·高产的水稻·】——»

双季稻分为早稻和晚稻，早稻的株高相对较矮，通常在95-105厘米之间。

其茎秆较为纤细，这是为了适应早期生长的环境条件，能够在较短的时间内完成生长发育。

早稻的穗长较长，一次枝梗和二次枝梗数目较多，每穗粒数一般在100-130粒左右。

它的穗型相对比较松散，但是这样比较通风透光，能尽可能减少病虫害。

不过，早稻的谷粒较小，千粒重通常在27-29克之间，谷壳颜色多为淡黄色，表面较为光滑。

晚稻的株高一般在100-110厘米之间，比早稻略高，它茎秆粗壮，能够支撑起较重的穗部，增强抗倒伏能力。

晚稻的叶片长度适中，叶片披垂角相对较小，颜色较深，多为深绿色。

它的穗长也较长，枝梗数目特别是二次枝梗数目多，着粒密度大，每穗粒数一般在120-150粒左右，穗型较为紧凑，有利于提高产量。

和早稻不大一样的是，晚稻子的谷粒相对较大，千粒重一般在25-27克之间。

它的谷壳颜色多为金黄色，部分品种的谷壳上可能会有一些褐色的斑点。

双季稻对温度较为敏感，早稻一般在早春播种，此时气温较低，需要满足其发芽和幼苗生长的最低温度要求。

在幼苗期，早稻能够耐受一定程度的低温，但如果遇到极端低温天气，如倒春寒，可能会对幼苗造成伤害。

晚稻在生长过程中，对温度的要求相对较高，其播种和移栽一般在夏季，此时气温较高，有利于晚稻的快速生长。

双季稻生长需要大量的水分，在播种前就得对稻田进行灌水，在幼苗期，要保持田间湿润，在分蘖期，需要适当增加田间水量，促进分蘖的发生。

在孕穗期和抽穗期需要的水量几乎是最多的，此时田间要保持一定的水层，以满足水稻生长发育的需要。

在灌浆期和成熟期，要逐渐减少田间水量，以促进稻谷的成熟和脱水。

早稻的生长周期相对较短，一般为110-115天左右，晚稻的生长周期一般为120-125天左右。

晚稻的播种和移栽一般在早稻收割后进行，晚稻的生长过程与早稻类似，但由于生长季节的不同，其对环境条件的要求也有所差异。

在孕穗期和抽穗期，晚稻要特别注意防止高温热害和病虫害的发生，以保证产量和品质。

当然，双季稻在保障国家粮食安全、促进农业可持续发展等方面具有极其重要的珍贵价值，所以这19年是非常值得的。

江西农业大学师生们在双季超级稻培育方面的成功，是我国农业科研领域的一项重大突破。

双季稻作为一种重要的粮食作物，其独特的外貌特征、生活习性和珍贵价值，使其在我国的农业生产中占据着不可替代的地位。

未来，随着农业科技的不断进步，双季稻的种植技术将不断完善，产量和品质也将不断提高，为保障国家粮食安全和促进农业可持续发展发挥更大的作用。

参考：

央视网《日本努力了30年没完成的大计，中国大学师生一举做到了》2017-9-4

来源：牧子说科普