摘要：吐司面包常常被批评为营养不足、添加物多，但其实这种方便又受欢迎的方形切片面包，有时也能达到很高的质量标准。根据德国《Öko-Test》最新的评测结果，一些全麦吐司的表现令人惊喜。

吐司面包常常被批评为营养不足、添加物多，但其实这种方便又受欢迎的方形切片面包，有时也能达到很高的质量标准。根据德国《Öko-Test》最新的评测结果，一些全麦吐司的表现令人惊喜。

根据德国烘焙行业协会的数据，2023年吐司在德国面包市场占比超过28%，成为最畅销的面包品类，甚至超过了混合面包和杂粮面包。

《Öko-Test》此次共测试了17款以小麦粉为基础的全麦吐司和三明治面包，其中5款为有机产品。购买渠道涵盖折扣超市和有机/普通超市，价格换算成500克包装后在0,79欧元至4,15欧元之间。

所有产品在专业实验室接受了全面检测，包括农药残留（如草甘膦、植物生长调节剂氯吡脲和缩节胺）、矿物油成分（MOSH/MOAH类碳氢化合物），以及谷物中常见的真菌毒素。结果显示，所有检测水平均未达到降级标准，没有发现严重问题。

测试结果亮点

最佳评分“非常好”：

Edeka 自有品牌 Gut & Günstig Vollkorntoast（0,79 欧元/500g）

Netto 自有品牌 Kornmühle Vollkorntoast（0,79 欧元/500g）

“好”评级（共6款）：

Aldi Goldähren Vollkorntoast（0,79 欧元/500g）

Lieken Brot Golden Toast Vollkorn Toast（1,89 欧元）

Penny Naturgut Bio Vollkorn Sandwich（2,39 欧元）

及其他三款产品

总体而言，本次测试中没有任何一款产品低于“令人满意（befriedigend）”。消费者大可放心享用全麦吐司，性价比高的廉价产品甚至能拿下最高评价。

来源：新浪财经