摘要：刚挖完红薯的地，可不能让它空着。我今年红薯收完后，就研究种点什么既能养地，又能多挣些钱。还真找到了几种不错的作物，连村里种田的老把式和农技员都觉得靠谱。今天就把我自己尝试和了解到的情况，和大家简单分享一下。

刚挖完红薯的地，可不能让它空着。我今年红薯收完后，就研究种点什么既能养地，又能多挣些钱。还真找到了几种不错的作物，连村里种田的老把式和农技员都觉得靠谱。今天就把我自己尝试和了解到的情况，和大家简单分享一下。

大家都知道，红薯一季种下来，特别耗地力，尤其是钾肥。如果收完就空着，土壤会越来越瘦，越来越硬，第二年种什么收成都不好。这就好比一个人干完重活，必须好好休息和补充营养。所以我们得抓紧种一季合适的作物，既调理土地，又能多收一茬，这才是真正的“养地又赚钱”。

我问了不少人，也查了一些资料，把适合红薯后种的作物分成两种：一类主打养地，另一类侧重赚钱。大家可以根据自己家地的实际情况选。

第一类：养地为主，给土壤“补营养”

这类作物主要目的是改善土壤，为下茬打好基础，但本身也可以卖钱。

1. 豆类（绿豆、蚕豆、豌豆等）：这是我首推的“养地作物”。豆类的根瘤能自己固氮，相当于给土壤免补了氮肥。种它们，就是给土地“加餐”。

比如绿豆：生长期短，60-70天就能收。我今年试种了一些，成本低、好管理。绿豆可以卖，也可以自己吃。最关键的是，割完绿豆的地，土壤变得更松软，氮肥也足。

好处： 培肥地力、改善土壤结构、还能抑制杂草。

2. 油菜： 秋天种下油菜，开春前收获。油菜根系发达，能有效打破土壤板结，让地变松。如果不开花就翻压还田，又是很好的绿肥，肥地效果明显。当然也可以留到收菜籽榨油。

第二类：赚钱为主，抓紧时间多收一茬

如果地块肥力还行，或者想尽快见收益，可以选这些短平快的作物。

1. 绿叶菜（菠菜、小白菜、生菜等）：

这些菜生长周期短，一般30-50天就能收。秋季种，入冬前上市，价格稳定，卖起来也方便。

小建议：红薯收完的垄不用彻底整平，直接在上面撒播或条播，省时省力。

2. 越冬大蒜或洋葱： 这两个属于“省心作物”。秋天种下，冬天在地里长根，耐寒性好，第二年春夏季收获。管理相对简单，产量稳定，耐储存，收益也不错。

3. 早春土豆： 选用早熟品种，秋末或早春播种，抢在正常季节前上市。早土豆价格一般比较高，效益明显。

农技员告诉我，可以采用“间作套种”的方式。比如一行豆类、一行叶菜混种。豆子为青菜遮阴，叶菜收完后也不影响豆类生长。这样一块地同时实现养地和增收，土地利用率更高。

具体种什么，一定要结合三个方面：

看气候： 清楚当地天气，尤其是霜冻时间，别让作物受冻。

看地方： 根据土壤肥力选择作物，地力差先养地，地力好可多种菜。

看市场： 提前了解行情，种什么好卖、有没有人收购，避免盲目种植。

总之，红薯收完，地别闲着。安排得当，既能调理土壤，又能增加收入，真正实现“养地又赚钱”。今年我家这么做了，效果确实不错，明年还会继续。大家如果有更好的经验，也欢迎交流！

来源：园园说三农