摘要：“民以食为天，食以安为先”，食品安全是健康成长的基石，而这份守护，应当从娃娃的童年开始扎根。近日，厦门市思明区厦港街道食安办联合下沃社区组织的文明猫街暑期活动，以“传承文明薪火，护航青春成长”为主题，用沉浸式实践与趣味体验，生动诠释了“食品安全从娃娃抓起”的意

中国食品安全网讯（张秋虹 记者陈家华 发自厦门）“民以食为天，食以安为先”，食品安全是健康成长的基石，而这份守护，应当从娃娃的童年开始扎根。近日，厦门市思明区厦港街道食安办联合下沃社区组织的文明猫街暑期活动，以“传承文明薪火，护航青春成长”为主题，用沉浸式实践与趣味体验，生动诠释了“食品安全从娃娃抓起”的意义，为孩子们播下了关注食安、守护健康的种子。

图为活动现场

食品安全教育，需要让孩子“看得见、摸得着”。活动中，“小小食安守护者”环节打破了传统说教模式—小朋友们跟着由厦港街道食安办工作人员及中华市场监管所监管人员等组成的食安守护联盟走进演武1658商圈，与商家面对面交流食材采购、制作流程等相关内容。中华市场监管所监管人员指引小朋友们现场查看餐饮店的食品安全等级公示牌，观察用餐环境等。这种“走进现场”的学习方式，让抽象的“食安标准”变成了具体的“看公示、查流程，观现场”，孩子们不再是被动听知识，而是主动探索食品安全的“秘密”，真正把“为什么要重视食安”刻进心里。

另外， “小小美食家 舌尖大品尝”环节巧妙地将食安知识融入美食体验，莫安娜披萨、小厝里等商家讲解招牌菜的食材选择标准，引导孩子们查看食品保质期、识别保存状态；孩子们分组品尝美食，从色、香、味等不同角度，辨别食品是否优质。

食品安全从娃娃抓起，抓的不仅是当下的知识普及，更是未来健康生活的习惯养成。此次活动，既为孩子搭建了食品安全的学习平台，也让家庭、社会形成合力，让食品安全意识从活动现场延伸到家庭餐桌、校园周边，真正实现“教育一个孩子，带动一个家庭，影响整个社会”。

来源：食安聚焦