摘要：近期，福建升学指南（ID:fjedu678）将推出高职分类志愿填报科普系列篇，为同学们挑选出大家比较感兴趣的热门高职专业大类进行科普，本期为大家整理了“xxx”分专业介绍及分数汇总，感兴趣的同学往下看吧。
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近期，福建升学指南（ID:fjedu678）将推出高职分类志愿填报科普系列篇，为同学们挑选出大家比较感兴趣的热门高职专业大类进行科普，本期为大家整理了“xxx”分专业介绍及分数汇总，感兴趣的同学往下看吧。
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一、本科批（面向中职）
中职生的总分如何算：
公共基础知识（300分）+专业基础知识（250分）+职业技能测试（200分）=750分
二、专科批（面向高中+面向中职）
学考成绩在福建高职分类中如何使用？
录取总成绩满分750分，其中语文、数学、外语每门各占150分（按普通高中学业水平合格性考试卷面分值100分的1:1.5比例转换后再四舍五入取整），思想政治、信息技术、通用技术（不含实践操作）每门各占100分。
面向高中：
面向中职：
招生专业很多，我们挑选了5个热门专业来给大家介绍下——
1.酒店管理与数字化运营：
培养目标：以高星级酒店核心岗位高质量就业为目标，培养具备现代酒店经营与管理、数字化运营基本理论、知识和技能，懂高端接待服务、善智慧化管理，具有国际视野的高素质技术技能型管理人才。
主要课程：前厅服务与数字化运营、客房服务与数字化运营、餐饮服务与数字化运营、酒店数字化营销、酒店客户关系管理、酒店人力资源管理、高星级酒店顶岗实习等。
就业方向：高星级酒店、精品民宿、豪华邮轮以及其他住宿新业态和高端接待业的服务、数字营销、运营与管理岗位。
能考的证书：前厅、餐饮运营管理职业技能等级证，民宿管家证、茶艺师证、人力资源师资格证、电子商务师证等。
2.食品检验检测技术：
培养目标：培养掌握扎实的科学文化基础和化学分析、生物分析、食品加工及相关法律法规等知识，具备食品检测分析、检测实验室管理、质量认证认可等能力，能够从事食品检验检测、食用农产品检验检测、食品质量控制与安全管理等工作的高素质技术技能人才。
主要课程：基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物基础、食品标准与法规、食品加工技术概论、食品安全与卫生、食品营养学基础、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品仪器分析技术、食品感官分析技术、食品快速检测技术、检测实验室管理与运行、食品质量安全与控制技术等。
就业方向：农产品食品检验员、产品质量检验工程技术人员、质量认证认可工程技术人员等职业，农产品食品检验检测、实验室管理与服务、食品质量与安全管理等岗位。
能考的证书：食品检验管理、粮农食品安全评价等职业技能等级证书。
3.烹饪工艺与营养：
培养目标：培养具备餐饮一线生产和经营管理能力的人才，毕业生可于大中型餐饮企业、星级饭店从事餐饮一线生产、经营管理、食品加工等工作。
主要课程：根据专业培养目标和要求设置，涵盖烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识。
就业方向：大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮一线生产、经营管理、食品加工等岗位。
能考的证书：营养师资格证、公共营养师职业资格证、营养配餐员、健康管理师、中式烹饪师证、西点师职业资格证、烘焙师证、初/中/高级咖啡师证、注册营养师、教师资格证等。
4.食品智能加工技术：
培养目标：培养掌握扎实的科学文化基础和食品微生物、食品加工工艺、食品智能化加工技术及相关法律法规等知识，具备食品智能加工生产操作、生产管理、工艺优化、质量控制等能力，能够从事食品智能加工生产管理、食品质量数字化控制管理、食品智能化检验检测等工作的高素质技术技能人才。
主要课程：基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物基础、机械基础、工程制图及 CAD、人工智能基础、食品营养与健康、食品智能化装备技术、食品智能加工技术、食品智能化检验技术、食品智能化生产单元操作、食品质量与安全数字化控制技术、食品标准与法规、食品添加剂应用技术等。
就业方向：食品制造、农副食品加工以及饮料制造行业的食品生产企业、检验检测机构、虚拟仿真基地等单位或场所的食品智能加工生产管理、食品质量数字化控制管理、食品智能化检验检测等岗位。
能考的证书：粮农食品安全评价、食品检验管理、可食食品快速检验等职业技能等级证书。
5.旅游管理：培养目标：通常旨在培养具备旅游管理的基本理论、知识和技能，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高素质应用型人才。
主要课程：旅游管理专业的课程设置涵盖旅游学概论、旅游心理学、旅游市场营销、旅游规划与开发、旅行社经营管理、酒店管理等。
就业方向：毕业生可以在旅行社、旅游景区、酒店、旅游咨询公司、旅游行政管理部门等单位从事旅游规划、市场营销、客户服务、运营管理等岗位的工作。
能考的证书：导游资格证、研学旅行策划与管理、旅行策划、定制旅行管家服务、研学旅行课程设计与实施、邮轮运营服务等职业技能等级证书。
来源：福建升学指南
