摘要：没开箱就没有发言权。今早终于打开快递包装，摸出两个，打算上锅蒸一下，再评价好不好。

我老公买了箱海鸭蛋。

收到快递我就放到了后晾台窗台底下。没来得及吃。

最近他问过我两次“我买的咸鸭蛋还行吧？”

没开箱就没有发言权。今早终于打开快递包装，摸出两个，打算上锅蒸一下，再评价好不好。

咸鸭蛋通常是煮熟的，开袋即食。为了保险起见，我在食用前都会蒸煮一下，才会放心食用。毕竟人到中年，知道人生不易，活得也会越来越小心。

我的评价是：一般般。

为啥？

泡沫包装箱一看就很粗糙。虽然每个鸭蛋都是独立包装，但外面沾了一层泡沫颗粒，绿豆粒大小的白色塑料颗粒，很轻，有静电，很难去除，会沾在手上，挥之不去。

这是其一。

其二，鸭蛋的真空包装没预留易撕开口。

我只能拿剪刀剪开那个真空包装。剪掉一块还抠不出鸭蛋，只好竖着再剪，结果就把鸭蛋戳破了。

这种体验非常糟糕。太不为顾客着想了。没有哪个家庭主妇愿意为了吃个鸭蛋还如此大费周折吧。既要去除颗粒，又要动用剪刀。

我让他以后别买了。

倒不是口味不好，咸鸭蛋就是咸而已，顶多再流油，哪怕是汪曾祺家乡的高邮咸鸭蛋，口味上其实也没什么太大区别。就是，他买的那种，包装拆起来麻烦。我就不喜欢。

厂家也不知怎么想的，搞这么蠢的设计。

消费者不再复购，不就失去了一个客户？

我老公这段时间经常在晚上刷俞敏洪的“俞你同行”。老俞率团队在做“川滇横断之旅”。

大概看直播很容易被感染，他最近很热衷东方甄选买东西。包括但不限于：橙子，虾仁，带鱼段，烤肠，羊肉……

特别说明：上面说的再也不会买的海鸭蛋不是东方甄选的。

作为掌管厨房的人，我不得不提醒他：你下次再买什么东西提前跟我说一声。毕竟冰箱库存有什么，什么该买什么不该买，我最清楚。

你不能“激情购物”。

那些冷链食品，我拆开快递就放进了冰箱。今早才拆开一袋烤肠，想用空气炸锅烤了吃。

“东方甄选”烤肠缤纷装，一看包装就很喜欢。是拉链包。懂得都懂。就是沿易撕口撕掉一条塑料，里面有个密封条，用完，还能按压封口。

里面几种口味的烤肠，每两根一个独立的真空包装。闺女不在家，通常我们家只有两口人吃饭，两根烤肠一人一根正正好好。

不是那种一包四个甚至一排的烤肠包装，很适合人口少的家庭。甚至是一人食。

这设计就很人性化。

说明东方甄选负责选品的人，是懂厨房、懂生活的。

还有虾仁，也是大包套小包，一个小包装正好是炒一顿菜的量。不论是做汤还是滑仁滑蛋，量都非常合适。

见他买带鱼，我还埋怨了他一下。说我们靠着个海，想吃鱼去大集去码头买新鲜的不好吗？他说人家也是从码头直接封冻，冷链运输，非常新鲜……

我打开包装一看，产地即墨。一小包正好也是煎一盘吃一顿的份量。就觉得也算超值，至少不用我收拾带鱼，弄得满厨房腥气。

在东方甄选买的几样食材，算是深得煮妇欢心。

我不喜欢那种大袋包装的食品。一次吃不完，放回冰箱冷藏还要思忖着如何密封重新包装。这也是我几乎不买吐司的原因。面包店超市售卖吐司往往是一大包，这种早餐食物，每次买一包都要吃上一周才能消耗完。

吐司，四片装对我家来说才正好。

在网上见过一张图片，“山东小孩长高的秘密”，图上是超市的堆头，青食牌钙奶饼干。

网图

我老公偶尔还会买这种饼干。

每次都会被我嫌弃：你还不够胖？高糖高碳水。

又以为他隔三差五个月买一次饼干，就像我妈做渣豆腐，属于怀旧食品。毕竟，每个70后80后甚至90后的山东小孩，小时候可能都被这样喂食过钙奶饼干。辅食阶段，拿温水泡一泡，吃得就很开心。

此时，我家饭桌上就有一包开封的钙奶饼干，净含量240克。基本上是我老公一个人吃。一次吃不完一包，敞开口，就容易绵软，我只好找了个食品袋给套上。

这种饼干还有小包装的。过去超市卖一块钱一包。我闺女小时候我还买过，后来就不知道了。

小包装，就属于很人性化的设计。

临沂有个老字号叫惟一斋。产品是八宝豆豉。以前好像也出产酱油醋，不怎么成气候。

八宝豆豉是一种咸菜。不是南方人做菜的那种干性豆豉。

哪八宝？黑豆、杏仁、茄子、紫苏、花椒、姜、桂皮、香油等。好像还有花生。

如图（图片来自某宝）

某网搜了一下，惟一斋没有旗舰店。都是小店在卖。

说明这家企业不仅产品落伍，营销方式这几十年也没有长进。可以说蠢。

当然，也可以说它几十年来包装就没有变化，是保持了传统。除了这种一袋420克的包装和坛装（不知几斤），还有到店里可能有散装？就没有别的。

但是，

为什么不推出独立小包装？瓶装或小袋真空包装？

像榨菜那种，一顿饭打开一包正好可以吃完的那种？

关键，这八宝豆豉还是那么地，齁咸——咸。

我口味在我家里算是比较重了，都受不了它的咸。

反正我是已经很多年没买过了惟一斋了。以前还曾买来送同学送朋友。现在，觉得实在是拿不出手。毕竟整个社会环境也在倡导低盐饮食。

倒是会去买一些小众品牌的豆豉。人家用小瓶装，加了更多的花生米，也改良了咸味。非常地与时俱进。

忘了在哪里看过，说日本企业经常会通过发放调查问题的方式征求主妇的意见，希望她们能帮助改进某些设计，把产品做得更好。

那些做不好的企业，可能就是太不把家庭主妇当回事了。

厨房里的事，还是经常做饭的人，才有发言权。

写到这里，想起我昨天刚扔了一包紫菜。

那包紫菜开封很久了，我想看看是不是过了保质期，翻来覆去上上下下看了又看，大概看了两分钟，都没找到保质期。后来才想到：该死的厂家，把保质期印在了密封条上方，打开包装时，那个日期也就被撕掉了。

真是愚蠢。

我直接把那袋紫菜扔进了垃圾桶。发誓以后再也不买那个品牌了。

哼。市场上又不止你一个品牌的紫菜。

最近我比较心仪的食品都体现在包装。

一种是条装的花生酱，一种是挤挤装蚝油。

太方便了。一次吃一条或半条花生酱，配吐司。

而挤挤装蚝油，用多少挤多少，从来不会担心污染瓶口或使用过量。挤挤装蚝油开封后就放在冰箱里，瓶口朝下，下次炒菜，一挤即可。

以前买瓶装蚝油，还配过按压嘴。现在想想，真是多余啊，多余。到底是南方厂家，知道主妇的心理。大概也是调研过的吧。

周末愉快。

来源：生活小探索