摘要：“如今能从外卖平台上清晰地看到外卖的制作过程，这样店家就不好掺些乱七八糟的东西，食品安全更有保障了。”近日，越城区检察院的“益心为公”志愿者盛师傅这样向该院的检察官说道。

“如今能从外卖平台上清晰地看到外卖的制作过程，这样店家就不好掺些乱七八糟的东西，食品安全更有保障了。”近日，越城区检察院的“益心为公”志愿者盛师傅这样向该院的检察官说道。

接受群众反映

2024年12月，盛师傅通过“益心为公”志愿者平台向该院反映称，其在外卖平台上点单的时候无法看到菜品的加工过程，给一些不法商家留有“操作空间”，可能会存在食品安全隐患。

调查核实情况

获悉线索后，承办检察官运用大数据、智能检测等手段，接入相关外卖APP对网络餐饮经营者后厨操作情况进行动态检查。通过调查发现，一些经营者存在遮挡镜头、偏转镜头角度、未连接后厨操作直播的情况，与《浙江省电子商务条例》中明确要求的，提供网络餐饮服务的经营者应当在经营者信息页面的显著位置，以视频形式实时公开食品加工制作现场的规定不符，“明厨亮灶”一定程度上流于形式。

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制发检察建议

对此，该院向职能部门制发检察建议，建议督促相关经营者严格按照“明厨亮灶”相关要求进行整改，并建议采取线上“定期巡查+不定期抽查”的方式，对辖内经营者进行动态管理。

推动专项整治

相关职能部门在收到检察建议后，立即组织开展专项整治行动，加大网络餐饮服务食品安全“线上线下”同步执法力度，通过数智系统，AI抓拍违规行为即时推送、即时整改。截至目前，共对辖内3306家入网餐饮单位进行检查，发现并整改问题42个，对多家外卖服务网络平台的地区负责人进行了约谈，督促其为外卖商户提供技术支持。

同时，相关职能部门开展网络餐饮“红黑榜”发布、“随机查餐厅”直播活动、“社会监督员你点我查”等系列活动，树立先进标杆，曝光落后典型，督促经营者加强自律，提升食品安全管理水平，守护人民群众“舌尖上的安全”。

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来源：越城检察