摘要：“这天上乌泱泱一片，比老张家炕头烧糊的锅底还黑！”唐德宗贞元元年（785年），山东老汉王二蹲在自家田埂上，眼瞅着庄稼被啃得只剩光杆，急得直拍大腿。他饿得前胸贴后背，可愣是没敢伸手抓一把漫天乱窜的蝗虫塞嘴里。

#深度好文计划#“这天上乌泱泱一片，比老张家炕头烧糊的锅底还黑！”唐德宗贞元元年（785年），山东老汉王二蹲在自家田埂上，眼瞅着庄稼被啃得只剩光杆，急得直拍大腿。他饿得前胸贴后背，可愣是没敢伸手抓一把漫天乱窜的蝗虫塞嘴里。

旁边的小孙子饿得直哭：“爷，咱为啥不逮蚂蚱吃啊？”王二一巴掌拍自己脑门上：“傻小子！吃它？不要命啦！”

这场景，搁现在人眼里咋也想不通：高蛋白的蝗虫，炸一锅撒点孜然，那不比啃树皮香？

可古人宁愿饿得啃土，也不碰这“飞来横祸”。到底是迷信害人，还是另有隐情？

唐朝贞观二年（628年），长安城外的麦田里，李世民捏着只扑棱翅膀的蝗虫，牙一咬心一横：“吃就吃！要遭天谴冲朕来！”咕咚一声，活蹦乱跳的蝗虫下了肚。

其实早在这之前，老百姓就把蝗虫当神仙供着。《吴书》里写，袁术手底下的兵饿急眼了，把蝗虫掺着桑葚捏成饭团子充饥，可转头就吓得烧香磕头，生怕遭报应。

为啥？您瞅“蝗”这字儿:虫字边加个“皇”，那可是“虫中之皇”！各地盖的蝗神庙比土地庙还气派，逢年过节供品堆得比

唐太宗这出“生吞蝗虫”的戏码，硬是把老百姓三观震稀碎。可您猜咋着？史书里白纸黑字写着：“贞元元年夏蝗……捕蝗为食”。

合着不是不吃，是没到饿急眼的时候！但问题来了：蝗虫漫天飞的时候，家家户户粮仓还没见底；等真饿得前胸贴后背了，蝗虫早蹽没影了。

您可别小瞧了这群“飞天大蚂蚱”。现代科学家拿尺子量过，群居型飞蝗一小时能窜10公里，一口气飞三天不带歇脚。

搁古代，老百姓举着竹竿子、破箩筐满山撵，累得呼哧带喘也逮不着几只。有人曾吐槽：“眼瞅着它们呼啦啦一片压过来，眨眼功夫麦穗就秃了！等你抄起家伙事儿，人家早奔下一站了！

蝗虫这玩意儿，活着时候蹦得欢，死了立马臭烘烘。明朝《天工开物》里提过，老百姓试过晒蝗虫干，可没两天就招苍蝇下蛆。想腌成咸菜？

盐比粮食还金贵！元朝至正年间倒是记载过“饥民捕蝗曝干积之”，可那得赶上蝗群扎堆不挪窝，还得老天爷赏脸别下雨。

您以为古人傻？他们早发现不对劲了！《本草纲目》里明明白白写着：“蝗虫有毒，聚则更甚”。现代科学证实，群居型蝗虫体内会分泌苯乙腈，这玩意儿遇到危险能转化成氢氰酸，1毫克就能毒死个小孩。

就算高温油炸能去毒，可古代老百姓哪舍得用油？《齐民要术》里说，普通人家一年吃不上半斤油，炒菜都得拿布蘸着油在锅底擦两下。

没油没调料，水煮蝗虫啥味儿？元朝灾民老赵头回忆：“跟嚼烂树皮似的，又腥又苦，咽下去直反酸水！”更惨的是，蝗灾常伴着旱灾，连干净水都喝不上。

生吃？那真是“饿死胆小的，撑死胆大的”：史书里“食蝗中毒死者众”的记录可不止一两条。

转机出现在1952年。新中国刚成立就成立了专业灭蝗队，农药用飞机一喷，蝗虫立马蔫巴了。”

科学家还发现散居型蝗虫没毒，专门搞人工养殖。曾经的云南的“蚂蚱咸菜”、天津的“烙饼卷蚂蚱”，成了网红美食。

可您要以为这就是结局，那可就错了！2020年非洲蝗灾，专家紧急提醒：“野生的别瞎吃！谁知道它们啃过啥有毒作物？”

回看千年蝗灾史，哪是句“迷信愚昧”能说清的？老百姓跪拜的哪是蝗虫，分明是被天灾逼出来的绝望；李世民吞下的也不是虫子，是帝王拿命赌民心的孤注一掷。

如今咱坐炕头嚼着炸蚂蚱当零嘴，得念科技进步的好，没有农药飞机，没有冷链运输车，再香的蚂蚱也飞不进寻常百姓家。

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来源：灾难在你左右