摘要：进入3月中旬，南方早稻春耕备耕工作陆续展开。国内稻谷价格整体趋稳，各省地方储备稻谷轮出持续增量，大米加工企业采购原粮更趋理性。原粮成本支撑下，米价下调预期不强，但上涨乏力，稻米市场整体呈现“稻强米弱”行情。

本报特约分析师徐彦

进入3月中旬，南方早稻春耕备耕工作陆续展开。国内稻谷价格整体趋稳，各省地方储备稻谷轮出持续增量，大米加工企业采购原粮更趋理性。原粮成本支撑下，米价下调预期不强，但上涨乏力，稻米市场整体呈现“稻强米弱”行情。

本周，国内稻谷价格整体趋于稳定，部分地区小幅涨跌。各省地方储备稻谷轮出量持续增加，对陈粮市场有所冲击。近期大米加工企业采购原粮更趋理性，基本按订单采购。

目前大米市场需求逐步转淡，下游消化缓慢，基本维持刚需走货节奏。原粮成本支撑下，米价下调预期不强，但上涨乏力，稻米市场整体呈现“稻强米弱”行情。销区市场上，随着低价进口粉米、饭堂米持续流入，地方储备投放量增加，后期稻谷价格或将稳中趋弱。

进入3月中旬，南方早稻春耕备耕工作陆续展开。本周早稻主产区雨水整体偏多，江南、华南及贵州东部等地累计降水30～60毫米。其中，江南中部和南部、华南中北部等地部分地区70～90毫米，局地120～160毫米，降水增多利于旱地增墒和库塘蓄水，为后续早稻移栽提供水分保障。

目前华南早稻处于播种育秧阶段，部分进入三叶期；海南处于分蘖至拔节期；四川东南部及重庆西南部一季稻开始播种；湖南早稻处于播种育秧环节，预计2025年全省早稻集中育秧达1350万亩以上，稳住供秧大头，确保早稻播种1800万亩以上；江西早稻育秧工作陆续展开，计划早稻种植总面积超过1800万亩。

当前，稻谷市场整体延续平稳走势，局部地区受粮源供应紧张和品质的影响，价格小幅波动，市场优质优价现象明显。截至3月13日，主产省中晚稻行情如下：湖南省普通中晚籼稻折干标准水分收购价：常德1.29～1.30元/斤，岳阳1.32元/斤，均与上周持平。优质中晚籼稻折干标准水分收购价：岳阳1.39元/斤，衡阳1.38元/斤，均与上周持平；常德1.32～1.33元/斤，下跌0.01元/斤。

湖北省普通中晚籼稻折干标准水分收购价：孝感1.33元/斤，周环比上涨0.02元/斤；黄石1.33元/斤，上涨0.01元/斤；荆州1.33～1.35元/斤，荆门1.33元/斤，随州1.32元/斤，均持平。

四川省普通中晚籼稻折干标准水分收购价：成都1.35～1.44元/斤，遂宁1.39～1.45元/斤，内江1.36～1.43元/斤，广安1.42元/斤，达州1.38元/斤，均与上周持平；南充1.39～1.42元/斤，上涨0.02元/斤。

安徽省普通中晚籼稻折干标准水分收购价：芜湖1.34元/斤，六安1.26元/斤，淮南1.31元/斤，合肥1.28～1.30元/斤，均与上周持平。普通粳稻折干标准水分收购价：马鞍山1.40～1.45元/斤，合肥1.40元/斤，周环比上涨0.01元/斤。

江苏省普通中晚籼稻折干标准水分收购价：连云港1.39元/斤，周环比上涨0.01元/斤；淮安1.38～1.39元/斤，上涨0.01～0.02元/斤；宿迁1.38～1.39元/斤，南京1.35元/斤，均持平。普通粳稻折干标准水分收购价：徐州1.43～1.45元/斤，盐城1.42元/斤，连云港1.41元/斤，宿迁1.38～1.39元/斤，均与上周持平；南通1.44元/斤，上涨0.01元/斤。

黑龙江省普通圆粒粳稻折干标准水分收购价：齐齐哈尔1.34元/斤，周环比上涨0.01元/斤；佳木斯1.33～1.40元/斤，上涨0～0.02元/斤；双鸭山1.34元/斤，持平。优质长粒粳稻折干标准水分收购价：哈尔滨1.44～1.48元/斤，周环比上涨0～0.01元/斤；绥化1.49元/斤，持平。

吉林省优质粳稻折干标准水分收购价：白城1.43～1.46元/斤，吉林1.45元/斤，通化1.49元/斤，辽源1.50元/斤，均与上周持平。

进入3月中旬后，大米市场消费逐步进入淡季，米价整体偏稳。据监测，截至3月13日，早籼米批发价：广州3780元/吨，福州3750元/吨，均与上周持平。中晚籼米批发价：长沙3700元/吨，南昌3725元/吨，广州3950元/吨，福州4150元/吨，均持平。圆粒粳米批发价：天津3850元/吨，上海4030元/吨，均持平；淮安4000元/吨，上涨20元/吨。广州进口泰国米批发价4340元/吨，进口越南米批发价4240元/吨，周环比均下跌40元/吨。

进入3月中旬，地储稻谷轮换投放量整体增多。据统计，3月10日至13日，各省区地储稻谷轮换交易情况：江苏销售2022年产粳稻0.3万吨，全部成交，成交均价2827元/吨，溢价87元/吨。

浙江销售2022年至2024年产稻谷1.9万吨，实际成交1.5万吨，成交率79%，成交均价2571～2807元/吨，溢价0～207元/吨。

江西销售2021年至2023年产早籼稻16万吨，实际成交6.9万吨，成交率43%，成交均价2297～2640元/吨，溢价0～125元/吨；销售2023年和2024年产中晚籼稻1.1万吨，实际成交0.36万吨，成交率33%，成交均价2260～2450元/吨，全部以底价成交。

广东销售2022年和2023年产早籼稻1.3万吨，实际成交0.3万吨，成交率23%，成交均价2820～3210元/吨，全部以底价成交；销售2023年产中晚籼稻0.6万吨，起拍价2330元/吨，结果全部流拍。

湖北销售2022年和2023年产中晚籼稻1.6万吨，实际成交0.5万吨，成交率31%，成交均价2522元/吨，溢价2元/吨。

湖南销售2022年产早籼稻0.4万吨，实际成交0.14万吨，成交率35%，成交均价2760元/吨，全部以底价成交。

广西销售2022年和2023年产籼稻0.9万吨，实际成交0.26万吨，成交率29%，成交均价2460～3200元/吨，溢价0～113元/吨。

福建销售2024年产晚籼稻0.1万吨，结果全部成交，成交均价2553元/吨，溢价33元/吨。

美国农业部3月供需报告对2024/2025年度全球大米供需数据微幅调整。全球大米产量和贸易量几无变化，期初库存和消费量小幅上调，期末库存小幅下调。主要因孟加拉国和尼泊尔大米消费增加，导致全球大米消费量增加20万吨，至5.307亿吨。出口数据小幅修正，全球期末库存仅减少10万吨，至1.815亿吨。3月份全球大米供需形势持续宽松，但主要进口国短期减少大米进口量，泰国、越南、印度等主要大米出口国竞争加剧，后期国际米价或进一步下跌。

截至3月13日，印度5%破碎率大米FOB报价405美元/吨，周环比下跌3美元/吨；蒸谷米FOB报价400美元/吨，下跌2美元/吨；2%破碎率巴斯马蒂米FOB报价880美元/吨，持平。印度大米出口价格创下自2023年6月份以来的最低水平。

泰国5%破碎率大米FOB报价424美元/吨，周环比下跌7美元/吨，同比下跌191美元/吨；蒸谷米FOB报价451美元/吨，周环比下跌1美元/吨，同比下跌175美元/吨；香米FOB报价985美元/吨，周环比上涨43美元/吨，同比上涨119美元/吨。近期泰国大米价格持续面临下行压力，海外买家对泰国大米的询价有所放缓。

越南5%破碎率大米FOB报价394美元/吨，周环比下跌1美元/吨，同比下跌246美元/吨；香米FOB报价556美元/吨，周环比下跌24美元/吨，同比下跌148美元/吨。今年前两个月，越南大米出口量达115万吨，同比增长10%，但平均出口价格却下跌19%，降至553美元/吨。

巴基斯坦5%破碎率大米FOB报价379美元/吨，周环比下跌5美元/吨，同比下跌242美元/吨；2%破碎率巴斯马蒂米FOB报价990美元/吨，周环比下跌10美元/吨，同比下跌160美元/吨。

来源：粮油市场报