日本嘉之助蒸馏所首款鹿儿岛限定威士忌上市

摘要：小正醸造株式会社（下称：小正）创建于1883年，位于日本鹿儿岛西海岸。创建以来，小正一直主要生产日本特色蒸馏酒——焼酎。从1957年开始，小正第二代管理者嘉之助开发的，使用威士忌橡木桶熟成的米酒メローコヅル（Mellowed Kozuru）发布上市，然后在此后

小正醸造株式会社（下称：小正）创建于1883年，位于日本鹿儿岛西海岸。创建以来，小正一直主要生产日本特色蒸馏酒——焼酎。从1957年开始，小正第二代管理者嘉之助开发的，使用威士忌橡木桶熟成的米酒メローコヅル（Mellowed Kozuru）发布上市，然后在此后的几十年里，成为了其特色产品之一。2017年11月，由小正投资约10亿日元新建的、以其第二代管理者之名命名的嘉之助蒸馏所（下称：嘉之助）建成投产，并且配备了三台造型各异的蒸馏器，这三台蒸馏器的林恩臂倾角各异，通过这三台蒸馏器的不同搭配，可以生产出多种多样、口味迥异的威士忌。此外，因嘉之助坐落于海边，其酒窖面朝大海，由此，其出产的威士忌还带有海洋风格。

2025年03月10日，嘉之助发布了首款鹿儿岛限定威士忌——嘉之助シングルモルト KAGOSHIMA EXCLUSIVE。官方介绍称：“这款酒是嘉之助品牌有史以来首款鹿儿岛限定威士忌，旨在致敬小正诞生之地，也就是鹿儿岛的风土特色，并通过威士忌助力当地发展。这是一款单一麦芽威士忌，首次采用了产自鹿儿岛的优质二棱大麦 “宝顺” 大麦，这种大麦最初是为啤酒酿造而培育的，是一个相对较新的品种，以其卓越的麦芽品质而闻名。这种大麦在酒厂内，采用曾为焼酎制曲而研发的机器进行发麦。以宝顺麦芽为原料的原酒，在嘉之助标志性的焼酎重新炙烧橡木桶中熟成，然后与在波本桶及其它精选橡木桶中熟成的威士忌调制而成”。

这款酒无年份、无酒龄，酒精度数为48% ABV，容量为700ml。从2025年04月18日开始，在鹿儿岛境内酒商处上架开售。官方建议零售价为10120日元（含税），按现行汇率计算，约合490元人民币。如果您感兴趣，且身在日本鹿儿岛，或在日本鹿儿岛有购酒渠道，届时可以去找找看。我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。