摘要：5月9日，省市场监管局检查组对我市开展食品领域深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作落实情况进行检查，并采取“四不两直”的方式，分别对生产领域、流通领域、餐饮领域进行食品安全检查。

5月9日，省市场监管局检查组对我市开展食品领域深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作落实情况进行检查，并采取“四不两直”的方式，分别对生产领域、流通领域、餐饮领域进行食品安全检查。

在食品生产领域，检查组对农村地区肉制品生产企业及肉制品小作坊开展检查。重点检查食品安全主体责任的落实情况、原料肉来源及“以假充真”等情况、生产加工过程合法合规情况以及进货查验、加工过程控制、出厂检验等制度落实情况。检查过程中发现，个别肉制品小作坊存在健康证过期、采购记录信息不完整等问题。针对上述问题，检查组已责令相关企业限期整改，并将持续跟进整改落实情况，切实保障农村地区肉制品质量安全。检查组还对白酒、食用油生产企业和小作坊进行了抽查。

在食品流通领域，检查组抽查农村食杂店、农贸市场、销售保健食品药店、肉品冷库、食品批发企业。检查中发现，批发企业存在“日管控、周排查、月调度”管理制度未如实进行记录、缺少临期食品管理制度等问题，农贸市场存在协议缺少食用农产品管理要求等问题，冷库存在未签食品质量安全协议问题，食品销售存在未按冷藏要求贮存食品、食品与非食品混放销售等问题，检查组提出整改意见，要求迅速整改。

在餐饮领域，检查组对餐饮企业、养老机构、学校等与群众生活息息相关的场所开展检查。重点检查食品加工环境、设备设施维护、食品采购储存、加工操作规范、从业人员健康管理以及食品安全管理制度落实等情况。检查中发现，存在食品加工区杂物堆放杂乱、有非食品加工相关物品混入，设备清洁维护不到位等问题，下达整改通知书。市市场监管局后续将对整改情况进行跟踪复查，形成监管闭环，确保问题整改到位。

市市场监管局将继续推进深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，持续加大食品安全监管力度，增加检查频次，扩大检查范围，同时开展食品安全知识宣传培训活动，提高食品生产经营者的食品安全意识和责任意识，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

记者：范诚诚 胡波

编辑：吴子冰

来源：盘锦发布