心湖积雪| 山东人的海是如何被潮州人“煮”了

摘要：他英俊潇洒、诚实善良，喜爱安静，常于闲暇时在书房弹琴，琴声悠扬动听。一日夜晚，东海龙王三女儿琼莲公主在海上游玩，被张羽的琴声吸引，来到其住所。二人一见钟情，成为知音，深入交谈后，他们决定摒弃身份悬殊结为连理，并约定八月十五中秋节在海边相会。到了约定之日，琼莲

文| 心湖积雪

在石佛寺的幽谧里，张羽的琴音如星子散落。夜海的波心，琼莲被吸引，目光交汇，爱火刹那燃起。

身份的悬殊，不过是薄雾，他们在月下盟誓，八月十五的约定，如璀璨星辰，在心中刻下轨迹。

可龙王的阻拦，如巍峨高山，公主被困在深海的囚笼。

张羽的徘徊，似风中残烛，毛姑的出现，带来希望的火种。铜钱、铁杼、铁锅，是爱的武器，

锅中水沸，大海亦滚烫......

元朝时，潮州书生张羽住在东海边的石佛寺。

他英俊潇洒、诚实善良，喜爱安静，常于闲暇时在书房弹琴，琴声悠扬动听。一日夜晚，东海龙王三女儿琼莲公主在海上游玩，被张羽的琴声吸引，来到其住所。二人一见钟情，成为知音，深入交谈后，他们决定摒弃身份悬殊结为连理，并约定八月十五中秋节在海边相会。到了约定之日，琼莲公主因龙王阻挠无法赴约。张羽在海边徘徊时遇到自称毛姑的女道士，毛姑告知他龙王不会让公主嫁给凡人，但被张羽的痴情所打动，送给他一枚铜钱、一柄铁杼、一口铁锅，并传授煮海之法。张羽依言来到沙门岛，用铁杓舀海水放入铁锅，投入金钱生火煮海。随着锅中水热，大海也热气腾腾。龙王因大海温度升高，怕被煮熟，带着琼莲公主现身，最终答应了二人的婚事，张羽与琼莲终成眷属。

张生煮海的沙门岛其实位于山东烟台蓬莱区西北海域，在庙岛群岛之中，具体所指一说为今长岛县西北的大黑山岛。它古时是流放、囚禁犯人的地方，因其特殊地理位置，孤悬海外，四面环海，从北宋起就成为重刑罪犯的 “集中营”。

故事将主角张羽设定为潮州书生，原因可能较为多元。一方面，古代潮州是出名的食盐产地，有 “煮海为盐” 的传统，像汕头市澄海区至今仍保留 “盐灶” 的地名。南宋诗人王安中曾作诗 “火轮升处路初分，雷鼓翻潮脚底闻。万灶晨烟熬白雪，一川秋穗割黄云”，描绘潮州煮海为盐的场景。张羽作为潮州书生，“煮海” 行为在这一背景下显得顺理成章，也与当地特色紧密相连。另一方面，以潮州为故事起源地，可能是作者基于民间传说进行创作加工。潮汕地区有丰富的海洋文化，民间流传着诸多与海洋、龙族相关的奇幻故事，为 “张生煮海” 这类爱情神话提供了肥沃土壤。元杂剧《沙门岛张羽煮海》将张羽设为 “省尾国角” 的潮州书生，从一定程度上也以中原视角凸显了潮汕的海洋色彩，让故事在流传过程中更具独特性与吸引力，便于传播并融入不同地域人们的文化记忆中。