摘要：2025年3月13日上午10时，位于郑东新区的城墙根茶馆内，古韵悠扬，茶香四溢。一场事关经典豫菜传承与创新的战略合作签约仪式在郑州城墙根茶馆隆重举行。河南省盛田农业有限公司与河南城墙根餐饮服务有限公司强强联手，共同开启一段关于农业与餐饮、传统与现代交融发展的新

2025年3月13日上午10时，位于郑东新区的城墙根茶馆内，古韵悠扬，茶香四溢。一场事关经典豫菜传承与创新的战略合作签约仪式在郑州城墙根茶馆隆重举行。河南省盛田农业有限公司与河南城墙根餐饮服务有限公司强强联手，共同开启一段关于农业与餐饮、传统与现代交融发展的新旅程。现场嘉宾云集，城墙根茶馆创始人刘淑惠、城墙根行政总厨袁占伟、盛田农业党支部书记、盛田农业百年粉坊第四代品牌传承人孙继周、盛田农业总经理李伟等一众嘉宾，以及 来自《河南日报》《凤凰网》河南频道、《企业家日报》《时代报告》杂志社、《大河报》、《河南广播电视台》公共频道、《郑州广播电视台》《中国旅游报》河南站等众多媒体大咖和企业家代表，也亲临现场并见证了这一有着非凡意义的重要时刻。

仪式开始之前，城墙根茶馆创始人刘淑惠、盛田农业党支部书记孙继周分别接受记者采访。随后签约仪式正式开始。河南城墙根茶馆创始人刘淑惠在致辞中深情讲述了这场 “茶田之约” 背后的故事。她提到城墙根茶馆一直以来的愿景，是让喜欢河南味道的美食爱好者在古香古色的环境中，喝上地道的好茶，品尝地道的河南菜，从而更爱河南。而盛田农业对匠心的坚守，与城墙根的理念不谋而合。在产品测试阶段，双方联合研发团队多次调试，最终选出选出唤醒人们童年记忆中的多个粉条菜品，尤其是“生煎素鱼翅”让茶馆美食锦上添花。此次合作，无疑是双方彼此赋能、彼此成就，共同助力更多人爱上河南的重要契机。

禹州粉条制作技艺非物质遗产文化省级传承人、盛田农业百年粉坊品牌传承人孙继周在仪式上发表致辞。他说禹州粉条制作技艺是中原农耕文化的瑰宝，承载千年智慧与匠心。此次与城墙根餐饮的合作，是传统农业品牌与现代化餐饮企业的 “双向奔赴”。城墙根餐饮深厚的品牌底蕴、优质的服务理念和广阔的市场渠道，与盛田农业 “匠心 传承 融合 创新” 的发展理念高度契合。对于双方的战略合作，他满怀期待，希望通过城墙根餐饮平台，将禹州粉条这一非遗美食融入更多消费者的餐桌，让中原特色农产品走向全国。下一步，盛田农业将为城墙根餐饮定制研发绿色健康食材，共同打造“从原产地到餐桌”的美食IP；联合开发粉制品系列菜新品类，推出河南传统风味的系列食；共建农文旅体验场景，以城墙根餐饮门店为窗口，向全国消费者展示禹州红薯粉条非遗技艺，共同追寻最纯粹的民族记忆。

在热烈的掌声中，盛田农业总经理李伟与城墙根餐饮创始人刘淑惠一同登台，共同签属战略合作书。签约完成后，双方起身握手、合影留念，随后李伟总经理将战略合作伙伴牌匾授予刘淑惠女士，全场掌声雷动，共同庆祝这一具有非凡意义的时刻。现场媒体记者及也纷纷发言，祝贺盛田农业与城墙根餐饮强强战略合作。他们一致认为，盛田农业与城墙根儿——河南人的老茶馆儿携手合作，是河南文化的交互与促进，能够做大彼此的品牌，让传统 “老味道” 焕发时代 “新活力”。此次合作不仅延伸了产品供应链，更是文化价值与市场价值的深度融合。

应邀参加签约仪式的企业界代表在发言中表示：此次战略合作协议的签署，标志着盛田农业与城墙根餐饮的合作迈入了新的阶段。双方将以此次合作为契机，充分发挥各自优势，资源共享，优势互补，共同推动农业与餐饮产业的融合发展，为消费者提供更加优质的产品和服务，为传承和弘扬中华优秀传统文化贡献力量。我们相信，在双方的共同努力下，盛田农业与城墙根餐饮的合作必将结出丰硕的果实，为乡村振兴、中原大地增添一抹亮丽的色彩！（盛田农业 供稿 张晓辉 文/图）

来源：今日河南