摘要：2025年为餐厅&酒吧设计大奖（Restaurant & Bar Design Awards）的第十七个年头，是一项专门为餐饮空间设立的全球性赛事。从船只、机场、博物馆中的餐饮空间，到汉堡车、米其林星级酒店和快闪店等所有你可以想象得到的餐饮空间均可参赛。该奖项
2025年为餐厅&酒吧设计大奖（Restaurant & Bar Design Awards）的第十七个年头，是一项专门为餐饮空间设立的全球性赛事。从船只、机场、博物馆中的餐饮空间，到汉堡车、米其林星级酒店和快闪店等所有你可以想象得到的餐饮空间均可参赛。该奖项吸引了来自英国和全球的世界顶级设计师、酒店运营商和评委参加，包括扎哈•哈迪德、隈研吾、福斯特及合伙人建筑事务所、斯蒂芬•奥尔登、戈登•拉姆齐、托尼•乔伯斯(Wallpaper*主编)、阿尔贝托•阿莱西和托马斯•赫斯威克等业界翘楚。Taschen发行了一本关于该奖项的书。
2025 餐厅 & 酒吧设计大奖入围名单
Restaurant & Bar Design Awards 2025
2025餐厅&酒吧设计大奖（Restaurant & Bar Design Awards）于8月4日公布了入围名单（Shortlists）。据官网数据统计，本届大赛共收到来自全球87个国家的802个参赛项目。经由万豪国际奢华建筑与设计高级副总裁兼创意总监Aaron Richter、雅高集团超奢华与奢华品牌全球首席设计与技术服务官Anne Becker Olins、希尔顿全球奢华品牌高级副总裁与全球品类负责人Dino Michael等42位来自设计、建筑、酒店、生活方式及媒体领域的评委评审后，共有223个创意餐饮空间成功入围，角逐大奖，其中中国项目有17个，占比7%。颁奖典礼将于10月27日在阿联酋迪拜的EPIK场馆举行，敬请期待！为方便大家阅读，故拆分为上篇（亚洲、中东和非洲）以及下篇进行编整，本篇为欧洲、美洲、澳大利亚和太平洋-项目入围名单。
欧洲项目 - 入围
Europe - Shortlists
01
快休闲餐厅 Fast Casual
项目名称：Matsuri
参赛公司：Jessica Mille Architecte
地址：法国巴黎 Paris, France
02
其他空间 In Another Space
项目名称：Santa Joana
参赛公司：Lazaro Rosa Violan Studio / Post Company
地址：葡萄牙里斯本 Lisbon, Portugal
03
咖啡厅 Cafe
项目名称：Caffè Nazionale
参赛公司：AMAA
地址：意大利 Arzignano, Italy
04
酒店 Hotel
项目名称：Canvas Bar & Lounge
参赛公司：Küchel Architects
地址：瑞士苏黎世 Zürich, Switzerland
05
表面内饰 Surface Interiors
项目名称：Poissonchat
参赛公司：Régis Botta Architectures
地址：法国里昂 Lyon, France
06
色彩 Colour
项目名称：Etereo
参赛公司：Studio Patricia Urquiola
地址：意大利米兰 Milan, Italy
07
表面内饰 Surface Interiors
项目名称：Bar Forbina
参赛公司：Studio Olgoj Chorchoj
地址：捷克共和国 Prague, Czechia
08
快休闲餐厅 Fast Casual
项目名称：The Breakfast Club
参赛公司：Finch Interiors
地址：英国伦敦 London, UK
09
表面内饰 Surface Interiors
项目名称：Gruppomimo
参赛公司：Baldini Architecture
地址：法国 Bordeaux, France
10
独立餐厅 Standalone
项目名称：Regina's
参赛公司：Tibbatts Abel
地址：英国 Birmingham, UK
11
酒店 Hotel
项目名称：Gallery
参赛公司：Studio Shayne Brady
地址：英国伦敦 London, UK
12
小型空间 Small Space
项目名称：Alma
参赛公司：Studio 2BA
地址：罗马尼亚 Bucharest, Romania
13
天花板 Ceiling
项目名称：Samna
参赛公司：YOD Group
地址：西班牙 Marbella, Spain
14
可持续发展 Sustainability
项目名称：Hrybova Hata
参赛公司：YOD Group
地址：乌克兰 Polyanytsya, Ukraine
15
咖啡厅 Cafe
项目名称：Amiko
参赛公司：Masquespacio
地址：西班牙巴塞罗那 Barcelona, Spain
16
独立餐厅 Standalone
项目名称：Mezalians
参赛公司：370studio
地址：波兰 Kolobrzeg, Poland
17
灯光 Lighting
该项目同时入围：欧洲项目 - 酒店 Shortlist：Europe - Hotel
项目名称：Lilli by Akira Back
参赛公司：Studio Est
地址：英国伦敦 London, UK
18
多功能餐饮 Multiple
项目名称：Tuya Milano
参赛公司：Mihai Popescu Studio
地址：意大利米兰 Milan, Italy
19
咖啡厅 Cafe
项目名称：Café Petiole
参赛公司：Duelle
地址：英国伦敦 London, UK
20
独立餐厅 Standalone
项目名称：Relict
参赛公司：LEFTdesign
地址：俄罗斯莫斯科 Moscow, Russia
21
小型空间 Small Space
项目名称：The Dreamery
参赛公司：Ltd Ltd / Studio Bates Rai
地址：英国伦敦 London, UK
22
酒店 Hotel
项目名称：Azul Lounge Bar
参赛公司：El Equipo Creativo
地址：西班牙 Marbella, Spain
23
视觉设计 Visual Identity
项目名称：Malparit
参赛公司：Genialidades
地址：西班牙巴塞罗那 Barcelona, Spain
24
遗产性建筑 Heritage Building
项目名称：The Cut & Craft
参赛公司：Studio Two Interiors
地址：英国 Manchester, UK
25
酒店 Hotel
该项目同时入围：欧洲项目 - 表面内饰、豪华餐厅、遗产性建筑、天花板 Shortlist：Europe - Surface Interiors、Luxury、Heritage Building、Ceiling
项目名称：Il Ristorante Alain Ducasse Roma
参赛公司：扎哈·哈迪德建筑事务所 Zaha Hadid Architects / Designed In-House
地址：意大利罗马 Rome, Italy
26
灯光 Lighting
项目名称：SAMBAROOM
参赛公司：Fabled
地址：英国伦敦 London, UK
27
表面内饰 Surface Interiors
项目名称：Kolamba East
参赛公司：FARE INC.
地址：英国伦敦 London, UK
28
视觉设计 Visual Identity
项目名称：DOOD
参赛公司：Run For The Hills
地址：英国 Newcastle upon Tyne, UK
29
其他空间 In Another Space
项目名称：Upstairs at the 1878
参赛公司：Ellis Design Studio
地址：爱尔兰都柏林 Dublin, Ireland
30
遗产性建筑 Heritage Building
项目名称：Maché
参赛公司：ASAH
地址：西班牙马德里 Madrid, Spain
31
独立餐厅 Standalone
项目名称：Flore
参赛公司：Reiters Wings
地址：荷兰阿姆斯特丹 Amsterdam, Netherlands
32
表面内饰 Surface Interiors
项目名称：Solis
参赛公司：AA Partners
地址：俄罗斯 Sirius, Russia
33
独立餐厅 Standalone
项目名称：Buyan
参赛公司：LEFTdesign
地址：俄罗斯 Krasnoyarsk, Russia
34
独立餐厅 Standalone
项目名称：Labra
参赛公司：AMB.architects
地址：格鲁吉亚苏呼米 Sokhumi, Georgia
35
独立餐厅 Standalone
项目名称：Taro
参赛公司：Kist Design
地址：捷克布拉格 Prague, Czechia
36
酒店 Hotel
该项目同时入围：欧洲项目 - 壁画和涂鸦 Shortlist：Europe - Murals & Graffiti
项目名称：We are EDN
参赛公司：WeWantMore / STiR Creative Collective
地址：荷兰阿姆斯特丹 Amsterdam, Netherlands
37
独立餐厅 Standalone
该项目同时入围：欧洲项目 - 豪华餐厅、多功能餐饮 Shortlist：Europe - Luxury、Multiple
项目名称：MR PORTER
参赛公司：Baranowitz + Kronenberg
地址：英国伦敦 London, UK
38
遗产性建筑 Heritage Building
项目名称：Le Petit Beefbar au Grand Café
参赛公司：Chapman Taylor
地址：捷克布拉格 Prague, Czechia
39
酒店 Hotel
项目名称：Azotea
参赛公司：Studio Two
地址：英国 Leeds, UK
40
共享办公 Co-Working
项目名称：LABO
参赛公司：CUDO
地址：波兰 Wrocław, Poland
41
共享办公 Co-Working
项目名称：50 Grosvenor Hill
参赛公司：Studio KKD
地址：英国伦敦 London, UK
42
独立餐厅 Standalone
项目名称：Samo Sushi
参赛公司：LYD-9
地址：西班牙卢戈 Lugo, Spain
43
其他空间 In Another Space
该项目同时入围：欧洲项目 - 豪华餐厅 Shortlist：Europe - Luxury
项目名称：Lucky Cat by Gordon Ramsay
参赛公司：Russell Sage Studio
地址：英国伦敦 London, UK
44
俱乐部/夜店 Club/Night Venue
项目名称：The Society
参赛公司：Campbell Rey
地址：英国伦敦 London, UK
45
多功能餐饮 Multiple
项目名称：Basta
参赛公司：Naif
地址：瑞典厄勒布鲁 Örebro, Sweden
46
多功能餐饮 Multiple
该项目同时入围：欧洲项目 - 色彩 Shortlist：Europe - Colour
项目名称：Florentine
参赛公司：Naif
地址：西班牙 Marbella, Spain
47
独立餐厅 Standalone
该项目同时入围：欧洲项目 - 表面内饰 Shortlist：Europe - Surface Interiors
项目名称：Gulliver
参赛公司：Estudio Laura Yerpes
地址：西班牙 Valencia, Spain
48
表面内饰 Surface Interiors
项目名称：Ambassadors Clubhouse
参赛公司：North End Design
地址：英国伦敦 London, UK
49
灯光 Lighting
该项目同时入围：欧洲项目 - 天花板 Shortlist：Europe - Ceiling
项目名称：Bardot
参赛公司：L’Observatoire International / Roman & Williams
地址：土耳其伊斯坦布尔 Istanbul, Türkiye
50
小型空间 Small Space
项目名称：LUNA Omakase
参赛公司：OV & Co.
地址：英国伦敦 London, UK
51
独立餐厅 Standalone
项目名称：ONYX
参赛公司：URBA
地址：匈牙利布达佩斯 Budapest, Hungary
52
咖啡厅 Cafe
项目名称：Eggsellent
参赛公司：KIDZ
地址：俄罗斯圣彼得堡 Saint Petersburg, Russia
53
表面内饰 Surface Interiors
项目名称：Le Mélange
参赛公司：GEO_ID
地址：土耳其 Mugla, Türkiye
54
酒店 Hotel
项目名称：ABar Rooftop
参赛公司：Studio Indigo
地址：英国伦敦 London, UK
55
其他空间 In Another Space
项目名称：Turk Fatih Tutak
参赛公司：Kontra
地址：土耳其 Istanbul, Türkiye
56
酒店 Hotel
项目名称：PUR' - Jean-François Rouquette
参赛公司：Hugo Toro
地址：法国巴黎 Paris, France
57
酒店 Hotel
项目名称：Ruma
参赛公司：LPTV Design Studio
地址：俄罗斯 Khabarovsk, Russia
58
灯光 Lighting
项目名称：Gallery
参赛公司：Atelier Lighting / Studio Shayne Brady
地址：英国伦敦 London, UK
59
独立餐厅 Standalone
该项目同时入围：欧洲项目 - 表面内饰、灯光 Shortlist：Europe - Surface Interiors、Lighting
项目名称：No.14
参赛公司：TNN Studio
地址：英国 Bishops Stortford, UK
美洲项目 - 入围
The Americas - Shortlists
60
其他空间 In Another Space
项目名称：Kaia
参赛公司：Stonehill Taylor / Designed In-House
地址：美国华盛顿 Washington, USA
61
独立餐厅 Standalone
项目名称：Dear Daphni
参赛公司：Rohe Creative
地址：美国 Philadelphia, USA
62
独立餐厅 Standalone
项目名称：Double Knot
参赛公司：Rohe Creative
地址：美国迈阿密 Miami, USA
63
俱乐部/夜店 Club/Night Venue
项目名称：Angeloni's Club Madrid
参赛公司：Rohe Creative
地址：美国 Atlantic City, USA
64
酒店 Hotel
项目名称：Sky Room
参赛公司：HBA / RVD
地址：美国 Long Beach, USA
65
独立餐厅 Standalone
项目名称：Oro
参赛公司：Hybrid Creative / JPC Projects
地址：美国 Miami Beach, USA
66
表面内饰 Surface Interiors
项目名称：Lavo
参赛公司：Sordo Madaleno
地址：墨西哥 Mexico City, Mexico
67
快休闲餐厅 Fast Casual
该项目同时入围：美洲项目 - 壁画和涂鸦 Shortlist：The Americas - Murals & Graffiti
项目名称：Lupita
参赛公司：Saladino Design Studios
地址：美国迈阿密 Miami, USA
68
灯光 Lighting
该项目同时入围：美洲项目 - 小型空间 Shortlist：The Americas - Small Space
项目名称：Drop Dead Gorgeous
参赛公司：Petermax
地址：美国 Tempe, USA
69
表面内饰 Surface Interiors
该项目同时入围：美洲项目 - 色彩、天花板 Shortlist：The Americas - Colour、Ceiling
项目名称：Japon
参赛公司：Saladino Design Studios
地址：美国 Miami Beach, USA
70
独立餐厅 Standalone
项目名称：Obvio
参赛公司：Santa Cruz Co.
地址：美国纽约 New York, USA
71
酒店 Hotel
项目名称：The View
参赛公司：Rockwell Group / ADP Architects
地址：美国纽约 New York, USA
72
视觉设计 Visual Identity
项目名称：Puna
参赛公司：PG&Co.
地址：哥斯达黎加 Papagayo Peninsula, Costa Rica
73
视觉设计 Visual Identity
项目名称：Sereia
参赛公司：PG&Co.
地址：美国迈阿密 Miami, USA
74
豪华餐厅 Luxury
项目名称：The Ra Ra Room
参赛公司：Gensler
地址：美国 Phoenix, USA
75
咖啡厅 Cafe
项目名称：Felix Roasting Co.
参赛公司：Ken Fulk
地址：美国纽约 New York, USA
76
其他空间 In Another Space
该项目同时入围：美洲项目 - 灯光 Shortlist：The Americas - Lighting
项目名称：La Tête d’Or
参赛公司：Rockwell Group / Beyer Blinder Belle/L’Observatoire International
地址：美国纽约 New York, USA
77
色彩 Colour
项目名称：Haii Keii
参赛公司：gin design group
地址：美国 Houston, USA
78
俱乐部/夜店 Club/Night Venue
该项目同时入围：美洲项目 - 色彩 Shortlist：The Americas - Colour
项目名称：The Pinky Ring
参赛公司：Yabu Pushelberg / BWA
地址：美国 Las Vegas, USA
79
独立餐厅 Standalone
该项目同时入围：美洲项目 - 酒店、遗产性建筑 Shortlist：The Americas - Hotel、Heritage Building
项目名称：Brass
参赛公司：Islyn Studio
地址：美国纽约 New York, USA
80
多功能餐饮 Multiple
项目名称：Catch
参赛公司：Rockwell Group / ID Studio 4
地址：美国 Dallas, USA
81
表面内饰 Surface Interiors
项目名称：Lucia
参赛公司：Preen, Inc.
地址：美国 Los Angeles, USA
82
其他空间 In Another Space
项目名称：Clemente
参赛公司：Allied Works
地址：美国纽约 New York, USA
83
多功能餐饮 Multiple
项目名称：Javier's
参赛公司：Atelier Gulla Jonsdottir / HansonLA
地址：美国 Los Angeles, USA
84
小型空间 Small Space
项目名称：Tell Your Friends
参赛公司：Basile Studio / Dwellboldly
地址：美国 Scottsdale, USA
85
其他空间 In Another Space
项目名称：Mimi
参赛公司：Ste Marie
地址：加拿大 Edmonton, Canada
86
酒店 Hotel
项目名称：Zoe's
参赛公司：Frank Architecture
地址：加拿大渥太华 Ottawa, Canada
87
小型空间 Small Space
项目名称：Carry On Airlines
参赛公司：Petermax
地址：美国 Phoenix, USA
88
壁画和涂鸦 Murals & Graffiti
项目名称：The Otter
参赛公司：Hannes Peer
地址：美国纽约 New York, USA
89
表面内饰 Surface Interiors
该项目同时入围：美洲项目 - 独立餐厅 Shortlist：The Americas - Standalone
项目名称：Amaya
参赛公司：Petermax
地址：美国 Las Vegas, USA
90
色彩 Colour
项目名称：Mimi Chinese
参赛公司：Kayla Pongrác Studio
地址：美国 Miami Beach, USA
91
酒店 Hotel
该项目同时入围：美洲项目 - 表面内饰、天花板 Shortlist：The Americas - Surface Interiors、Lighting、Ceiling
项目名称：Nobu
参赛公司：Studio Munge
地址：加拿大多伦多 Toronto, Canada
92
独立餐厅 Standalone
项目名称：Twin Tails
参赛公司：AvroKO / Nuzine
地址：美国纽约 New York, USA
93
独立餐厅 Standalone
项目名称：Blue Rock Swim Club
参赛公司：Way of Normal
地址：加拿大 Calgary, Canada
94
独立餐厅 Standalone
项目名称：Nuri
参赛公司：AvroKO / Coeval Studio
地址：美国 Dallas, USA
95
独立餐厅 Standalone
项目名称：Sunny's
参赛公司：Studio Butchko
地址：美国迈阿密 Miami, USA
96
视觉设计 Visual Identity
该项目同时入围：美洲项目 - 咖啡厅 Shortlist：The Americas - Cafe
项目名称：Postcard
参赛公司：LMNOP / Sarah Carpenter & Studio
地址：美国纽约 New York, USA
97
独立餐厅 Standalone
项目名称：Crane Club
参赛公司：Designed In-House / Laseu Studio
地址：美国纽约 New York, USA
98
独立餐厅 Standalone
项目名称：MIKA
参赛公司：Bishop Design
地址：美国 Coral Gables, USA
99
可持续发展 Sustainability
项目名称：1906
参赛公司：WEISS / MANFREDI
地址：美国 Kennett Square, USA
100
快休闲餐厅 Fast Casual
项目名称：Birdies Diner
参赛公司：AGN Design
地址：美国 Valparaiso, USA
101
快休闲餐厅 Fast Casual
项目名称：Xilote
参赛公司：Espacio 18
地址：墨西哥 Mexico City, Mexico
102
其他空间 In Another Space
项目名称：Si Si
参赛公司：EoA Group
地址：特克斯和凯科斯群岛 Turks and Caicos, Turks and Caicos Islands
103
表面内饰 Surface Interiors
该项目同时入围：美洲项目 - 多功能餐饮 Shortlist：The Americas - Multiple
项目名称：Sparrow Italia
参赛公司：iCrave / Kobi Karp Architecture
地址：美国迈阿密 Miami, USA
104
酒店 Hotel
项目名称：Stellar Jay
参赛公司：Wildman Chalmers Design / Fowler
地址：美国 Denver, USA
105
酒店 Hotel
项目名称：Cafe Goldie
参赛公司：Adean Studios
地址：美国 Hollywood, USA
106
表面内饰 Surface Interiors
项目名称：Le PasSage
参赛公司：Michael Hsu Office of Architecture
地址：美国 Dallas, USA
107
表面内饰 Surface Interiors
项目名称：Onomura
参赛公司：Sbb Arquitectura
地址：墨西哥 Mexico City, Mexico
108
壁画和涂鸦 Murals & Graffiti
项目名称：Claudie
参赛公司：OV & Co. / Lazaro Rosa Violan Studio
地址：美国迈阿密 Miami, USA
109
酒店 Hotel
该项目同时入围：美洲项目 - 俱乐部/夜店 Shortlist：The Americas - Club/Night Venue
项目名称：Crest Club
参赛公司：Rose Ink Workshop
地址：美国 Telluride, USA
110
咖啡厅 Cafe
项目名称：Umaga Bakehouse
参赛公司：AGN Design
地址：美国 Chicago, USA
111
咖啡厅 Cafe
该项目同时入围：美洲项目 - 可持续发展 Shortlist：The Americas - Sustainability
项目名称：Krume
参赛公司：Mallol
地址：巴拿马 Panama
112
小型空间 Small Space
项目名称：Ralph's
参赛公司：Rottet Studio
地址：美国 Fort Worth, USA
113
表面内饰 Surface Interiors
该项目同时入围：美洲项目 - 露天 & 生态设计 Shortlist：The Americas - Alfresco & Biophilic Design
项目名称：Mission Ceviche
参赛公司：New World Design Builders / K2 Studios
地址：美国纽约 New York, USA
澳大利亚和太平洋项目 - 入围
Australia & Pacific - Shortlists
114
表面内饰 Surface Interiors
项目名称：Jinja
参赛公司：Archebiosis Architects
地址：澳大利亚 Oran Park, Australia
115
独立餐厅 Standalone
项目名称：Brooksy
参赛公司：Like Minds Studio
地址：澳大利亚悉尼 Sydney, Australia
116
独立餐厅 Standalone
项目名称：Soluna
参赛公司：COX Architecture / H&E Architects
地址：澳大利亚悉尼 Sydney, Australia
117
独立餐厅 Standalone
项目名称：Prefecture 48
参赛公司：Bates Smart
地址：澳大利亚悉尼 Sydney, Australia
118
表面内饰 Surface Interiors
项目名称：Joji
参赛公司：GP2 Projects
地址：澳大利亚悉尼 Sydney, Australia
119
独立餐厅 Standalone
项目名称：Black Hide
参赛公司：S.SHYNE / By Culprit
地址：澳大利亚布里斯班 Brisbane, Australia
120
独立餐厅 Standalone
项目名称：Song Bird
参赛公司：ACME / Caon Design Office
地址：澳大利亚 Double Bay, Australia
121
酒店 Hotel
项目名称：Wentworth Bar
参赛公司：FK / H&E Architects
地址：澳大利亚悉尼 Sydney, Australia
122
酒店 Hotel
项目名称：bar tilda
参赛公司：FK
地址：澳大利亚悉尼 Sydney, Australia
123
独立餐厅 Standalone
项目名称：Cucina Regina
参赛公司：Tom Mark Henry
地址：澳大利亚布里斯班 Brisbane, Australia
124
表面内饰 Surface Interiors
项目名称：Friends of Fire
参赛公司：Hachem
地址：澳大利亚墨尔本 Melbourne, Australia
酒店 Hotel
该项目同时入围：澳大利亚和太平洋项目 - 天花板 Shortlist：Australia & Pacific - Ceiling
项目名称：Bar Julius
参赛公司：SJB
地址：澳大利亚 Redfern, Australia
独立餐厅 Standalone
该项目同时入围：澳大利亚和太平洋项目 - 灯光、多功能餐饮 Shortlist：Australia & Pacific - Lighting、Multiple
项目名称：The Meat & Wine Co.
参赛公司：COOOP Design Studio
地址：澳大利亚悉尼 Sydney, Australia
酒店 Hotel
项目名称：Marmelo
参赛公司：Mitchell & Eades / Studio All
地址：澳大利亚墨尔本 Melbourne, Australia
图源：Restaurant & Bar Design Awards
来源：全球设计奖项研究所一点号
