摘要：是真的,关键是这种成分——姜黄素（Curcumin），可能蕴含了通往健康长寿之门的钥匙。科学家们以秀丽隐杆线虫为实验对象开展研究，结果显示，食用姜黄素的实验组平均寿命比对照组拉长了30%，该研究发布在《Aging》上，引起了科学界的广泛关注。

人类有可能通过某种方式，关闭身体内的“衰老开关”，从而降低衰老速度？

是真的,关键是这种成分——姜黄素（Curcumin），可能蕴含了通往健康长寿之门的钥匙。科学家们以秀丽隐杆线虫为实验对象开展研究，结果显示，食用姜黄素的实验组平均寿命比对照组拉长了30%，该研究发布在《Aging》上，引起了科学界的广泛关注。

姜黄素，这种在姜黄中少量存在的物质，展现出了令人惊叹的效果。科学家进一步发现，姜黄素发挥作用的关键，在于切断NF-kB信号通路，阻断细胞慢性炎症，从而“关闭”衰老开关。

慢性炎症，是科学界公认的细胞衰老重要标识。日常生活中，我们常出现的习惯性疲劳、皮肤状态欠佳、容易感冒等症状，都可能是慢性炎症的外在表现。上海交通大学的一项研究表明，姜黄素能够精准阻断NF-κB信号通路，在短短24小时内，使慢性炎症水平降低47%。

那么，NF-kB信号通路究竟是什么？NF-kB信号通路原本是人类机体的警报系统，但随着年龄增长，它会变得过于敏感。长期处于激活状态下，它会误将正常组织当作敌人进行攻击，在此过程中释放大量炎症因子，诱发慢性炎症。

而姜黄素进入人体后，会与NF-kB信号通路中的受体相结合，从源头上切断错误信号，降低身体的慢性炎症水平，维护细胞的正常环境，从而有效对抗机体老化。

既然姜黄素对抗老化有如此显著的效果，那我们能否通过日常饮食摄入足够的姜黄素呢？

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，然而，我们常吃的生姜中，主要活性成分是姜辣素，姜黄素的占比仅为0.03%；在主要产于东南亚地区的天然植物姜黄中，姜黄素含量稍高，也仅有3%-5%。

这意味着，如果仅依靠食物摄取足够的姜黄素，每天需要食用数公斤的姜黄，这显然不现实。

此外，普通姜黄素难溶于水，通过进食补充的生物利用率不足1%，很难发挥其应有的作用。不过，科学家们并未就此放弃。科学家们采用纳米脂质体包裹技术，成功研发出Longvida®专利姜黄素，使姜黄素的生物利用度提升了285倍。

在此基础上，产业化成果MitoQ姜黄素Pro应运而生，它还搭配了MitoQ®专利分子，能够靶向细胞线粒体，两者强强联合，助力机体细胞年轻化。

在人口老龄化日益加剧的今天，科技的飞速发展为我们带来了更多可能。除日常饮食外，线粒体作为身体的“能量发动机”，其功能提升后，会加速细胞代谢，减少炎症标志物。配合姜黄素切断NF-κB信号通路，可实现深度抗炎，让机体始终维持良好的状态。

当前，中国60岁以上人口已达2.8亿，占总人口的19.8%，正快速步入老龄化社会。在这样的背景下，健康衰老逐渐成为国民生活的新“刚需”。对于大众而言，实现健康衰老需从日常生活的点滴做起。

1.均衡膳食：多吃深色蔬菜与十字花科蔬菜，同样可以抑制体内的炎性反应。深色蔬菜中的类黄酮与花青素，能直接清除自由基，抑制促炎因子TNF-α、IL-6的释放。另一方面，合理使用营养补充剂也是不错的选择。

2.适度运动，将耐力运动和力量训练相结合。科学数据显示，每周150分钟的中等强度运动，可以显著增强线粒体功能。另一方面，30岁后肌肉量以每年1-3%流失，但每周2次负重训练可增加肌纤维横截面积，维持基础代谢率。

3.保证充足睡眠。维持生物钟的昼夜节律，很大程度也能降低氧化损伤。研究发现，每晚大于7小时的睡眠，可使NF-kB通路的激活程度降低40%。而睡眠时长不足6小时，NF-kB通路会异常活跃，从而拉高身体的慢性炎症反应。

《超越百岁》的作者彼得・阿提亚，作为斯坦福医学博士，他每天都会食用姜黄素。在他看来，每个人都有潜力健康活到100岁，关键在于日常“预防系统性衰退”。关闭衰老的开关或许就藏在我们每个人手中，在我们日常微小的饮食、营养、运动锻炼，健康生活方式之中，MitoQ也无疑是我们对抗慢性炎症，拥抱年轻活力的好帮手。

[1] Liao VH. Curcumin-mediated lifespan extension in Caenorhabditis elegans.

[2] Gota VS et al. Safety and pharmacokinetics of a solid lipid curcumin particle formulation inosteosarcoma patients and healthy volunteers.

来源：健康一线