摘要：作为扎根东平二十年的老牌合作社，环宇始终坚持从土地到餐桌的全链条把控。他们的种植基地位于黄河冲击平原，这里的沙壤土富含有机质，ph值常年保持在五点五到六点零的黄金区间。每到秋季，社员们会用腐熟羊粪加大豆饼肥进行土壤改良。这种古法施肥让大蒜根系更发达，蒜头更饱满

街坊农业。

今天必须给你们分享一款让我彻底爱上厨房的宝藏大蒜，来自东平县环宇大蒜种植专业合作社的绿标大蒜，绝对是我今年发现的最惊喜的厨房神器。

作为扎根东平二十年的老牌合作社，环宇始终坚持从土地到餐桌的全链条把控。他们的种植基地位于黄河冲击平原，这里的沙壤土富含有机质，ph值常年保持在五点五到六点零的黄金区间。每到秋季，社员们会用腐熟羊粪加大豆饼肥进行土壤改良。这种古法施肥让大蒜根系更发达，蒜头更饱满。

区别于普通大蒜，环宇大蒜持有中国绿色食品发展中心颁发的认证证书，从播种到采收全程禁用化学合成农药，病虫害防治全靠大蒜加辣椒套种模式。辣椒释放的天然驱虫物质能有效抑制散区和蚜虫，每一批次都要经过第三方机构二十一项农残检测，真正做到让家人吃的安心。

掰开蒜瓣就能闻到浓郁的辛香，这是因为这里的大蒜素含量高达百分之二点一，普通大蒜仅百分之一点二。每天炒菜放两瓣，既能抗氧化、抗衰老，又能提升免疫力。

特别推荐试试他们的糖醋蒜，将整头大蒜浸泡在古法酿造的米醋中，三十天后蒜肉晶莹如琥珀，酸甜中带着微微辣，配粥、拌面都超绝。

来源：奔波在路上