摘要：有人说喝上一口，嘴里就是一股多年没洗的臭袜子味，顺着嘴里的味蕾直窜大脑，也有人吐槽它像是用10年没洗过的凉席煮出来的水，那股味道只能说“上头”。

在饮料的江湖中，崂山白花蛇草水绝对是一个“奇葩”的存在，别的饮料都是千方百计往好喝去靠，而它的风评却是古怪。

有人说喝上一口，嘴里就是一股多年没洗的臭袜子味，顺着嘴里的味蕾直窜大脑，也有人吐槽它像是用10年没洗过的凉席煮出来的水，那股味道只能说“上头”。

如果一款饮料得到这种评价，一般来说就是没人喝了，可这款被戏称为“生化武器”的崂山白花蛇草水，居然一年能够卖出56亿，刷新了我们的认知，不禁要问到底是谁爱喝？

如果你拧开一瓶白花蛇草水，首先就是一股独特的气味直冲脑门，那种气味难以形容，有点像草腥味又带着些类似汗臭的咸腥味，那味道是真的很上头。

抬头喝上一小口，一入口先感受到就是气泡水的那种刺激感，但这种感觉转瞬即逝，取而代之的是白花蛇草独特的苦涩味道。

这股苦涩味道就是白花蛇草水独特的地方，这股苦味不似中药那般深厚，而是来自于花蛇草中的萜类成分，再加上饮料中那一丝咸味，共同作用下形成了白花蛇草水的奇葩口感。

这就让人好奇了，到底是谁想到做这款饮料的呢？白花蛇草水的故事还可以追溯到1903年——一个德国商人。

当时一个名叫马牙的德国商人在青岛崂山打猎，在山麓深处追踪猎物时，意外发现了一口清泉，旁边还有几只刺猬在饮水。

马牙正好觉得口渴，双手捧起些水一尝，只觉得清爽甘甜，后面还带走些去检测，发现水质可以和国际上著名矿泉水相比，多年后有人在这打井开发，形成了崂山矿泉水。

时间到了20世纪60年代，当时的东南亚地区经济发展迅速，那里本来就有大量的华人，当地湿热的气候让他们苦不堪言，急需一款能够清热解暑的饮品。

而青岛崂山矿泉水厂敏锐地察觉到了需求，为了赚取外汇，联合了青岛医学院研究所等科研机构，经过多次试验在1962年成功研发出了崂山白花蛇草水。

它以优质的天然崂山矿泉水为基底，加入了白花蛇舌草提取液、小苏打等成分，号称是天然草本饮料，具备清热解毒、利尿消肿的功效。

刚一进入东南亚市场白花蛇草水就迅速走红，成了很多东南亚人夏天必备的饮品，也为我国赚了不少外汇，被当地人誉为“东方神水”。

甚至一些外国领导人还点名要饮用，像是柬埔寨的西哈努克亲王在华期间每日必饮，新加坡前总理吴作栋访华时点名要喝，这又给它带来了“总统饮品”的称号。

不过别看白花蛇草水在海外市场卖得风生水起，可它直到2003年才在国内售卖，起初白花蛇草水在国内基本上无人问津毕竟，毕竟它的味道与国人传统认知中的饮料相差甚远。

转机出现在2016年，一场网络评选评出了中国难喝饮料TOP5，而崂山白花蛇草水成功力压“红色尖叫”等饮品，成为最难喝饮料。

换做是一般的品牌，不去起诉侵犯名誉就算好的了，可崂山矿泉水公司却看到了机会，大胆地玩起了自黑式营销，将“难喝”当作卖点，打出了“因为难喝，所以难舍”的口号。

正是这种独特营销方式成功勾起了消费者的好奇心，很多人都抱着“越难喝越要试试”的心态，纷纷购买尝鲜。

结果凭借着难喝属性，白花蛇草水成功在网上破圈，引发了一波又一波的讨论，许多网红也加入其中，拍摄恶搞挑战等视频，让白花蛇草水的知名度呈指数级增长。

除了这个难喝属性外，白花蛇草水还很注意自身的健康属性，白花蛇舌草本身就有清热解毒、除湿去火等功效，再加上崂山矿泉水中丰富的矿物质元素，一下就迎合上了养生需求。

这也就难怪白花蛇草水能从曾经的无人问津到如今年销56亿，还是回到那个问题这56亿究竟是谁在买单呢？

其实白花蛇草水的火爆离不开三个群体，一个是中年男性，另一个就是年轻人，最后是青岛人。

对于中年男性来说，他们每天不是忙于工作就是应酬，生活中往往承受着较大的压力，身体也容易出现各种问题，随着年龄增长他们越发关注自身健康，开玩笑说是“枸杞泡酒”。

而白花蛇草水的健康属性正好满足了他们的需求，白花蛇草水清热解毒，特别是在解酒上有一番功效，也就难怪不少中年男性车上总是备了箱白花蛇草水。

商务应酬后喝下一瓶，仿佛就能够减轻酒精对身体的伤害，完成了一场自我救赎，一位45岁的网友坦言：喝完确实舒服，至少心理上觉得在养生。

对年轻人来说，白花蛇草水身上的“难喝”标签引发了他们的猎奇心理，在短视频平台上，一条“最难喝饮料挑战”的视频播放量破亿，各种情侣互整、朋友互坑的桥段层出不穷。

年轻人追求个性、喜欢尝试新鲜事物，白花蛇草水的古怪对他们充满了吸引力，有人将它与崂山可乐、藿香正气水戏称为“地狱三头犬”。

此外青岛人也是白花蛇草水的重要消费群体，这里的青岛人不单指青岛本地人还有去青岛旅游的人。

崂山白花蛇草水毕竟是青岛的本土品牌，也就不可避免地成为了很多青岛人的回忆，他们早就习惯了白花蛇草水的味道，会经常购买。

每到旅游旺季，在青岛的各大景点如崂山等地，都能看到游客们购买白花蛇草水，对于游客来说，品尝当地特色的白花蛇草水，是必打卡的项目。

在炎炎夏日，来上一瓶冰凉的白花蛇草水，既能解渴又能感受青岛的独特风情，何乐而不为呢？

通过“难喝”营销操作，白花蛇草水成功从一款无人问津的饮料，变成了网红产品，白花蛇草水或许永远无法成为大众口中的“美味”，但它的独特之处足够让它在饮料市场占据一席之地了。

来源：东乐剧院