摘要：磕入一颗鸡蛋，然后加盐搅拌（根据个人喜好如果有胡椒粉或麻辣鲜之类的可以少量加一点，我没有加）。加入面粉继续搅拌至略微粘稠，如果怕放不准，面粉可以少量多次加。

西葫芦饼，简单方便，好学也好吃。

老少皆宜。

食材准备：西葫芦、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、面粉

步骤：

1、将西葫芦、胡萝卜、火腿肠切丝。

2、磕入一颗鸡蛋，然后加盐搅拌（根据个人喜好如果有胡椒粉或麻辣鲜之类的可以少量加一点，我没有加）。加入面粉继续搅拌至略微粘稠，如果怕放不准，面粉可以少量多次加。

3、锅里烧油，油热油调至中火。用筷子或者勺子将调好的糊弄一点到锅里，用筷子轻轻按压并摊开一点，形成一个饼状。饼圆不圆厚不厚看个人功力了，我就主打一个随意哈哈。

4、一面煎好后就翻面。不要着急，火不要开太猛，尤其煎到表皮略黄之后注意翻面。

5、像这样就好啦。西葫芦饼，有的也叫糊塌子。各种食材原本的香味融合到一起，小朋友应该也会很喜欢，有时间的时候，不妨可以试试。

来源：莫兔子的小可